Pina Colada -hedelmäjäätelö
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia plus pakastusaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä kookos-ananasjäätelö maistuu niin paljon suositulta kesäjuomalta, Pina Coladalta! Sekoita tuoretta ananasta makean kookosmaidon kanssa ja lisää kaakaonibsejä, jotka antavat trooppiselle jäätelölle rapeutta ja hienovaraisen suklaakontrastin. Pakasta jäätelö erityisissä muoteissa. Pina Coladan ystävät voivat kokeilla erilaisia makuja lisäämällä tilkan rommia hedelmäseokseen ennen pakastamista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia kookosmaitoa
- 1/3 kupillista sokeria
- Puoli kahden kilon ananasta, kuorittuna ja siemenkodattomana
- 2 rkl kaakaonibsejä
- Erikoisvarusteet4 jäätelömuottia, à 120 ml, tai 6 muottia, à 90 ml; 4–6 jäätelötikkua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookosmaito, kaakao, Ananas
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kattilassa kookosmaito, sokeri ja ripaus suolaa ja laita keskilämmölle. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin noin 5 minuuttia, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Jäähdytä kokonaan huoneenlämmössä, vähintään 30 minuuttia.
- Sillä välin pilko karkeasti 3/4 valmiiksi valmistetusta ananaksesta (sinun pitäisi saada kaksi kukkuramitallista). Leikkaa loput ananaksesta 0,8 cm:n paloiksi (noin suuren maissinjyvän kokoisiksi).
- Sekoita tehosekoittimessa makeutettu kookosmaito ja pilkottu ananas tasaiseksi seokseksi, kaavi reunoja tarvittaessa roiskeiden poistamiseksi. Kaada seos suureen mittakuppiin, jossa on nestekaula. Sekoita joukkoon loput ananaspalat ja kaakaonibsit.
- Kaada seos jäätelömuotteihin jättäen 0,5 cm tilaa jäätelön yläreunasta (seos laajenee). Pistä jäätelötikut muotteihin ja pakasta vähintään 5 tuntia tai yön yli. Kun jäätelö on valmista, poista se muoteista ja nauti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
