Karpalokastiketta pähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Karpalokastike pähkinöillä - yksityiskohtainen resepti.
Suosittelemme
Resepti:
Laita kattilaan 350 g tuoreita tai pakastettuja karpaloita ja laita sivuun 1,25 dl pieneen kulhoon. Lisää kattilaan 1,25 dl sokeria, 1 suikale appelsiinin- tai sitruunankuorta ja 2 ruokalusikallista vettä ja keitä miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri liukenee ja karpalot ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. Lisää lämpöä keskilämmölle ja keitä, kunnes karpalot halkeavat, noin 12 minuuttia.
Vähennä lämpöä ja lisää varatut karpalot. Lisää sokeria, suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa appelsiini ja omena neljään osaan ja poista siemenet. Hienonna hedelmät karkeasti monitoimikoneessa 1/2 kupillisen sokerin kanssa. Yhdistä hedelmät karpalokastike ja 1/2 kupillista paahdettuja saksanpähkinöitä. Jäähdytä kastike huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Appelsiinit, omenat, karpalo, sitruunankuori, saksanpähkinät
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
