Jäätelöä rapeissa hiutaleissa ja paistettuja crumpetteja
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Vanilja-, mansikka- ja suklaajäätelö on vielä herkullisempaa, kun sen päällä on rapeaksi paistettua maissihiutale- ja kookoshiutaleseosta. Jälkiruoka tarjoillaan herkullisten, suklaakastikkeeseen kastettujen uppopaistettujen voitaikinaleivonnaisten kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Leivitetty jäätelö
- 10 kuppia murskattuja maissihiutaleita
- 1 kuppi kookoshiutaleita
- 110 g sulatettua voita
- 2 rkl kidesokeria
- 2 teelusikallista kanelia
- 950 ml. vaniljajäätelö
- 950 ml. mansikkajäätelö
- 950 ml. suklaajäätelö
- Paistetut donitsit, katso resepti alta
- Suklaakastiketta tarjoiluun
Paistettuja donitseja
- 1900 ml rypsiöljyä
- 2 levyä valmista voitaikinaa, leikattuina 5 cm:n kokoisiksi neliöiksi.
- 1 kuppi tomusokeria
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
- Erikoisvarusteet: syvärasvalämpömittari
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissihiutaleet, kookoshiutaleet, voi, sokeri, kaneli, vaniljajäätelö, mansikkajäätelö, suklaajäätelö, lehtitaikina, tomusokeri, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Jäätelö
Kuumenna uuni 160°C:een.- Yhdistä maissihiutaleet, kookos, voi, kidesokeri ja kaneli suuressa uunipellissä ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 8 minuuttia.
- Muotoile 5 cm:n jäätelökauhalla neljä palloa jokaisesta jäätelömausta. Pyörittele palloja joka puolelta maissihiutaleseoksessa ja pakastimessa vähintään 30 minuuttia tai yön yli.
- Tarjoile jäätelöä paistettujen donitsien kanssa ja valuta päälle suklaakastiketta.
Paistettuja donitseja
- Kuumenna öljy isossa valurautakattilassa tai korkeassa, paksupohjaisessa kattilassa 180°C:een.
- Paista taikinapaloja erissä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kohonneet ja kullanruskeita. Nosta reikäkauhalla valumaan pyyhkeellä vuoratulla lautasella.
- Sekoita pienessä kulhossa tomusokeri ja kaakaojauhe ja ripottele seos paistettujen donitsien päälle.
Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
