Friteerattua jäätelöä ja viljaleivitystä
Äänet: 3
Aika: 4 tuntia.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Ulkopuolelta kuumia ja rapeita, sisältä kylmiä ja kermaisia – nämä jyväkuorrutteiset jäätelöpallot ovat täydellinen valinta makeansyöjille. Valitse yksi jännittävistä makuyhdistelmistä ja aloita ruoanlaitto.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Rocky Road ja kanelimuro
- 1000 ml Rocky Road -suklaajäätelöä
- 1 kuppi jauhoja
- 6 isoa kananmunaa
- 6 kuppia aamiaismuroja: kanelilla maustettuja muroja
Vaniljajäätelöä ja hedelmämuroja
- 1000 ml. vaniljajäätelö
- 1 kuppi jauhoja
- 6 isoa kananmunaa
- 6 kuppia aamiaismuroja: hedelmänmakuisia muroja
Mansikkajäätelöä ja muroja
- 1000 ml. mansikkajäätelö
- 1 kuppi jauhoja
- 6 kuppia aamiaismuroja: paisutettuja vehnänjyviä
- 6 isoa kananmunaa
Friteerattu jäätelö
- Kasviöljy paistamiseen
- Erikoisvarusteet: syvärasvalämpömittari
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jäätelö, suklaajäätelö, vaniljajäätelö, mansikkajäätelö, jauhot, munat, kuiva aamiainen
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita leivinpelti pakastimeen vähintään tunniksi.
- Mittaa 5 cm:n jäätelökauhalla 6 palloa valitsemastasi sekoituksesta jäätelöä ja aseta ne kylmälle uunipellille. Pakasta noin tunnin ajan, kunnes jäätelö on hyvin kiinteää.
- Sillä välin valmistele kolme tyhjää kulhoa paneroimista varten. Kaada jauhot ensimmäiseen kulhoon. Vatkaa munat toiseen. Kaada valitsemasi makuyhdistelmän puuro kolmanteen kulhoon; murskaa puuro mittakupin pohjalla hienoksi muruksi.
- Ota pakastimesta yksi jäätelöpallo. Pyörittele se jauhoissa käsin muodostaen täydellisen pallon. Kasta pallo kananmunaan, anna ylimääräisen jauhon valua pois ja pyörittele se sitten joka puolelta jauhoseoksessa. Toista paneroiminen vielä kolme kertaa ja palauta jäätelökauha pakastinvuokaan. Paneroi loput jäätelöpallot. Pakasta kahdeksi tunniksi tai yön yli, kunnes jäätelö on kiinteää.
- Jäätelön paistamiseen: Kaada noin 7,5 cm öljyä isoon, paksupohjaiseen kattilaan ja kiinnitä paistolämpömittari kattilan reunaan. Kuumenna öljy keskilämmöllä 190 °C:een. Vuoraa lautanen talouspaperilla. Nosta jäätelöpallot kattilasta ja aseta ne varovasti reikäkauhalla kattilaan varoen polttamasta itseäsi öljyllä. Paista, kunnes murupinta on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 30 sekuntia. Jäätelö pysyy kylmänä ja kiinteänä, joten sitä on helppo leikata. Nosta pallot reikäkauhalla valmistellulle lautaselle ja anna öljyn valua. Siirrä tarjoiluvadille ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
