Cornflake-jäätelöä tikulla
Äänet: 7
Aika: 30 minuuttia + pakastusaika
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 poksahdusta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 poksahdusta
Tämän itse tehdyn jäätelön pohjana on rapea aamiaismuro. Se lisätään itse jäätelöön, kuorrutteeseen ja maitoon. Trisha Yearwood käyttää jäätelön makujen luomiseen kolmea erilaista muroa: maapähkinävoita, kanelia ja maissihiutaleita. Et tarvitse erityisiä muotteja: käytä vain kertakäyttöisiä paperikuppeja, jotka on helppo poistaa jälkiruoan jähmetyttyä. Myös puisia tikkuja tarvitaan. Jokainen valmis jäätelötikku kastetaan sulatettuun suklaaseen ja pyöritellään murskatussa murossa, mikä tekee siitä entistä herkullisemman. Se näyttää aivan upealta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ja 2/3 kuppia makeaa maapähkinävoita (aamiaismuroja)
- 2 ja 2/3 kuppia kanelilla maustettua muroa (aamiaismuroja)
- 2 ja 2/3 kuppia makeita maissihiutaleita (aamiaismuroja)
- 4,5 kuppia täysmaitoa
- 1 kuppi vaniljaista kreikkalaista jogurttia
- 0,5 kuppia puolimakeaa suklaarouhetta (noin 170 g)
- 2 tl kookosöljyä
- Erikoisvarusteet12 paperimukia, joiden tilavuus on 90 ml; 12 puista jäätelötikkua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinävoi, maissihiutaleet, kookosöljy, suklaahippuja (rakeita), jogurtti, maito, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksitoista 90 ml:n paperikuppia pakastimeen sopivalle tarjottimelle. Lusikoi 1 ruokalusikallinen maapähkinävoita sisältäviä muroja neljään kuppiin. Lusikoi 1 ruokalusikallinen kanelimuroja neljään kuppiin ja 1 ruokalusikallinen maissihiutaleita neljään muuhun kuppiin. Laita sivuun.
- Kaada 1,5 kupillista maitoa kolmeen kulhoon. Lisää 2 kupillista maapähkinävoita muroja yhteen kulhoon, 2 kupillista kanelimuroja toiseen kulhoon ja 2 kupillista maissihiutaleita kolmanteen kulhoon; sekoita. Laita puuro jääkaapissa vähintään 30 minuutiksi, jotta maito imee muroja. Sillä välin erottele loput murot yksittäisiin vetoketjullisiin pusseihin ja murskaa ne. Kaada murskattu puuro kolmeen pieneen kulhoon.
- Siivilöi haudutettu maito hienon siivilän läpi kolmeen erilliseen astiaan, joissa on nestesuuttimet. Purista kaurahiutaleista mahdollisimman paljon maitoa. Hävitä liotetut kaurahiutaleet. Lisää 1/3 kupillista jogurttia jokaiseen maustettua maitoa sisältävään astiaan ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa maapähkinävoi-maito tasaisesti maapähkinävoi-paperikuppiin niin, että murot nousevat pintaan (noin 1/3 kupillista maitoseosta kuppia kohden). Jaa maissihiutalemaito tasaisesti kaneli-paperikuppiin ja maissihiutalemaito maissihiutale-paperikuppiin. Pakasta kuppivuokia kahdeksi tunniksi.
- Kahden tunnin kuluttua työnnä puinen varras jokaiseen annokseen. Laita vuoka takaisin pakastimeen vielä kahdeksi tunniksi, jotta jäätelö kovettuu täysin.
- Yhdistä suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa ja kuumenna mikrossa 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut, noin 2 minuuttia.
- Kun jäätelö on jähmettynyt, poista paperikuppi nopeasti jokaisesta annoksesta. Kasta jäätelötötterön pää yksi kerrallaan sulatettuun suklaaseen ja pyörittele ne heti sopivassa murskatussa viljassa (noin 1 ruokalusikallinen muroja jäätelöä kohden). Pakasta tarjoiluun asti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
