Karpalomarmeladi
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Karpalot ovat yksi tehokkaimmista luonnollisista vitamiinien lähteistä syksyllä ja talvella. Hedelmäjuomien, kisselien ja piirakoiden lisäksi voit tehdä luonnollista ja terveellistä kotitekoista karpalomarmeladia. Tämä herkku ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan myös lääke vilustumiseen.
Suosittelemme
Resepti:
Laita kattilaan 340 g tuoreita tai pakastettuja karpaloita. Siirrä 1/2 kupillista marjoja erilliseen kulhoon. Lisää kattilaan 2,5 dl sokeria, 1 suikale appelsiinin tai sitruunan kuorta ja 2 ruokalusikallista vettä. Hauduta miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri liukenee ja karpalot ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. Lisää sitten lämpöä keskilämmölle ja hauduta vielä 12 minuuttia, kunnes marjat halkeavat. Vähennä lämpöä ja sekoita joukkoon varatut karpalot. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna jäähtyä.
Kuumenna 0,5 kupillista karpalomehua miedolla lämmöllä ja lisää sitten 7 grammaa liivatetta. Kaada toiset 0,5 kupillista karpalomehua jäähtyneeseen karpaloseokseen ja soseuta kaikki ainekset. Sekoita sitten liivateseos joukkoon. Kaada valmis seos muotteihin ja laita jääkaappiin yön yli. Tarjoile marmeladi kermavaahdon kanssa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: marmeladi, Appelsiinin kuori, karpalo
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
