Alkuruokakastike “Sipulimarmeladi”
Äänet: 1
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Sipulimarmeladikastikkeen alkupala - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa punasipulia, ohuiksi viipaloituina
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 2 rkl l fariinisokeria
- 1 tl kuorittua ja hienoksi raastettua inkivääriä
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punasipuli, omenaviinietikka, fariinisokeri, inkiväärinjuuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada oliiviöljy pannulle, lisää sipuli ja kuullota miedolla lämmöllä kannen alla 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää omenaviinietikkaa, fariinisokeria, inkivääriä ja suolaa maun mukaan. Sekoita ja jatka kypsennystä, kunnes neste on haihtunut ja kastike on sakeutunut, noin 20 minuuttia lisää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
