Piña Pisco -cocktail
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Tämä cocktail on valmistettu kotitekoisesta piscosta, joten suunnittele etukäteen. Piscoa haudutetaan maustetulla teellä, appelsiininkuorella ja mintulla vähintään 24 tuntia, minkä jälkeen se on valmista juotavaksi. Ananaksen ja appelsiinimehun kanssa se luo ihastuttavan trooppisen juoman, jossa on mausteisia vivahteita. Tarjoile maustetulla suolalla reunustetuissa martinilaseissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Maustettu pisco
- 4 nauhaa appelsiininkuorta
- 2 oksaa tuoretta minttua
- 2 pussia masala-teetä
- 1 pullo piscoa
Piña Pisco
- Jää
- 2 appelsiiniviipaletta
- Vähän ananasmehua
- Maustettua suolaa lasin reunan koristeluun (suolan, sokerin ja murskattujen vaaleanpunaisten pippurien sekoitus)
- Seltzer-vettä cocktailin päälle
- Jäädytettyjä ananaspalloja koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoviini, masala-tee, kivennäisvesi, Ananasmehu, Appelsiinin kuori, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Maustettu pisco:
Lisää appelsiiniliuskoja, mintunoksia ja teepusseja pisco-teepulloon. Anna hautua vähintään 24 tuntia. Mitä kauemmin tee hautuu, sitä voimakkaampi maku on. Poista teepussit varovasti. - Piña Pisco:
Lisää jäitä cocktail-shakeriin. Purista appelsiiniviipaleet shakeriin (säästä kuori). Lisää loraus maustettua piscoa ja ananasmehua. Ravista noin 30 sekuntia. - Kostuta lasin reuna puristetulla appelsiinilohkolla. Kasta se maustettuun suolaan, jotta se tarttuu varmasti. Kaada ravistimen sisältö valmisteltuun lasiin. Lisää tilkka selterivettä. Koristele ananaspalloilla, jotta juoma pysyy viileänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
