Vesimeloni-kuppikakut
Äänet: 1
Aika: Kello viisi.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 16 kpl.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 16 kpl.
Nämä ainutlaatuiset vesimeloninmuotoiset kuppikakut herättävät varmasti vieraidesi huomion ja ovat hitti juhlissasi. Tarvitset vain paunakakkua, valkosuklaata, vaniljakuorrutetta, elintarvikeväriä ja pieniä suklaahippuja. Näennäisestä monimutkaisuudestaan huolimatta tämä jälkiruoka on melko nopea ja helppo valmistaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valkosuklaata, rouhittuna
- 4 tl kookosöljyä
- 1/2 tl + 6 tippaa lehtivihreää geelimäistä elintarvikeväriä
- 8 tippaa sitruunankeltaista geelimäistä elintarvikeväriä
- 1/3 kuppia vaniljakermakuorrute
- 7 tippaa aitoa punaista geelimäistä elintarvikeväriä
- 300 g paunakakkua, kuori poistettuna
- 1/4 kuppia mini-suklaapaloja
- Erikoisvarusteet: 2 muovista tai silikonista valmistettua munamuottia, joissa on kahdeksan reikää (pyöreitä reikiä, halkaisija 6 cm)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosuklaa, kookosöljy, kerma, kuppikakku, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Jaa valkosuklaa kahteen mikronkestävään kulhoon. Lisää kumpaankin 2 teelusikallista kookosöljyä. Kuumenna erikseen mikrossa 15 sekunnin välein sekoittaen jokaisen tauon jälkeen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista. Lisää toiseen kulhoon 1/2 teelusikallista vihreää elintarvikeväriä ja sekoita hyvin. Lisää toiseen kulhoon keltainen elintarvikeväri ja loput 6 tippaa vihreää elintarvikeväriä ja sekoita hyvin.
- Siirrä suklaa kahteen vetoketjulliseen pussiin. Leikkaa pieni pala jokaisen pussin kulmasta. Kaada tummanvihreä suklaa kahden muovi- tai silikonimuotin kuoppaan liikuttaen edestakaisin muotin pituutta pitkin jättäen rakoja ja varoen peittämästä muottia kokonaan suklaalla. Kopauta muotteja, jotta suklaa valuu kuoppaan. Pakasta, kunnes suklaa on jähmettynyt, noin 10 minuuttia. Kaada vaaleanvihreä suklaa muottien kuoppaan liikuttaen edestakaisin muotin pituutta pitkin. Pyörittele ja kopauta muotteja, jotta vaaleanvihreä suklaa valuu tummanvihreän suklaan väliin jääviin rakoihin. Pakasta, kunnes suklaa on jähmettynyt, noin 10 minuuttia. Kaada loppu vaaleanvihreä suklaa kuoppaan ja levitä suklaa sormella tai siveltimellä kuoppaan niin, että kuopan sisäpuoli on kokonaan vaaleanvihreä. Pakasta, kunnes suklaa on jähmettynyt, noin 10 minuuttia.
- Sekoita sillä aikaa vanilja-voikreemikuorrute ja punainen elintarvikeväri pienessä kulhossa. Revi kakku pieniksi paloiksi ja laita ne suurempaan kulhoon. Lisää voikreemikuorrute ja sekoita, kunnes kakku on kauttaaltaan väriä ja pitää muotonsa pyöriteltäessä sen palloksi.
- Kaavi suklaan karheat reunat pois kuppikakkujen kuopista veitsellä. Painele ruokalusikallinen kakkuseosta jokaiseen kuoppaan ja tasoita pinta tasaiseksi kerrokseksi. Painele muutama suklaahippu jokaiseen kuppikakkuun. Jäähdytä neljä tuntia ennen tarjoilua tai yön yli jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
