• ankanrinta
• Porkkana- ja kukkakaalipyree

Kermainen porkkana- ja kukkakaalipyree sopii erinomaisesti paahdetun ankanrinnan kanssa, jossa on rapea nahka ja mehukas liha. Ja metsäsienikastikkeen kanssa ankkasi todella loistaa. Valitse useita erilaisia ​​kauniita sieniä, kuten: lue lisää

• Ankka
• Peruna
• Kastike
• Vinaigrette-kastike

"Ankanrinta on yksi suosikkiraaka-aineistani", Niesha Arrington kertoo. "Sen kypsentäminen on herkkä tanssi lämpötilan hallinnan ja kärsivällisyyden välillä. Täydellisen rapean nahan saaminen vaatii laadukasta tuotetta, joten jos sinulla on... lue lisää

Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloitetaan endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki maut ovat tuoreita, eloisia ja täydentävät toisiaan täydellisesti. lue lisää

Juhlavan Pekingin ankan valmistukseen voit käyttää vain lihaisinta osaa – rintaa – joka sitten viipaloidaan ohuiksi, levitetään leveiksi ja tarjoillaan kasvisten kanssa. Se näyttää ylelliseltä ja maku on fantastinen. Mutta... lue lisää

Appelsiinikuorrutettu kana kuulostaa hienostuneelta ja maku on uskomaton. Tämä ranskalaistyylinen ruoka on nopea valmistaa ja siinä käytetään minimaalisesti aineksia, joten voit hemmotella itseäsi ylellisellä illallisella jopa arki-iltana. Kana - lue lisää

• Ankka
• Aasialainen mausteseos
• Mausteinen inkivääri-valkosipulikuorrute

Grillaa ankanrintoja herkullisen, tahmean aasialaisen kastikkeen kera. Rintoja hierotaan tuoksuvalla aasialaisella mausteseoksella ja grillataan hitaasti, kunnes rasva irtoaa ja nahka on rapea. Kypsennysajan loppupuolella ankanpalat... lue lisää

Tämän reseptin avulla voit herkullisesti paistaa ankanrintaa pannulla. Sen suurin ongelma on suuri määrä rasvaa, jota on sulatettava pitkään, kunnes nahka muuttuu paperinohutta ja erittäin rapeaa. Tämä tekee ankasta... lue lisää

Tässä reseptissä ankka täytetään maustetulla seoksella, jossa on hienonnettua inkivääriä, raparperia, salviaa ja valkosipulia, ja sitä paahdetaan lähes kolme tuntia miedolla lämmöllä uunissa, kunnes sen rasva on sulanut ja nahka on ohut, kullanruskea ja erittäin - lue lisää

• Ankan confit
• Gastrikin kastike
• Ankanrinnat
• Sokeroitu kumkvatti

Yllätä vieraasi tällä ainutlaatuisella ranskalaisella ankkaruoalla, joka yhdistää kauniisti marjojen, hedelmien, lihan ja mausteiden vastakkaiset maut. Noudattamalla tätä reseptiä askel askeleelta voit luoda ravintolatasoisen annoksen kotona. lue lisää

Tee paahdetuista ankanrinnoista elegantti ranskalaistyylinen ruoka paistamalla ne rapeiksi ja tarjoilemalla ne ainutlaatuisen kirsikka-sitruskastikkeen kera. Ylimääräisen rasvan poistamiseksi rinnat paistetaan ensin viillolla varustetussa pannussa. lue lisää

• Ankka
• Viikunakastike

Ankanrinnat paistetaan pannulla nahka päällä, jolloin niistä tulee herkullisen rapeita. Jotta kaikki rasva irtoaa nahan alta paistamisen aikana, rintaan tehdään pitkittäisiä viiltoja. Sulatettu ankanrasva... lue lisää

Herkullinen ruoka, joka näyttää erittäin juhlavalta ja valmistuu melko nopeasti. Voit hemmotella itseäsi sillä vaivattomasti, jopa arki-iltana. Suolatut ja pippuroidut ankanrinnat paistetaan pannulla nahkansa kanssa, josta tulee... lue lisää

Grillattu ankanrinta saa täydellisen makunsa, jos hierot sitä ensin mausteseoksella, joka sisältää savustettua paprikaa, valkosipulijauhetta, chiliä, kuminaa, kuivattua sinappia ja hieman kiinalaista 5-mausteseosta, mikä on erinomaista - lue lisää