Kuuma siideri
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Tämä aromaattinen, mausteinen siideri on ihana lämmittävä juoma kylmänä päivänä ja loistava mielialan kohottaja. Se on kevyempi versio glögistä, jossa viinin sijaan käytetään amerikkalaista alkoholitonta siideriä – luonnollista, suodattamatonta omenamehua ilman lisättyä sokeria. Siideri haudutetaan fariinisokerin, mausteiden ja neilikkatäytteisen appelsiinin kanssa. Tarjoile lämpimänä kanelitangon kanssa. Aikuisille tarkoitettuihin mukeihin lisää tilkka aromaattista bourbonia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 16 rkl (4 l) omenasiideriä (suodattamatonta omenamehua ilman sokeria)
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1 tl maustepippuria
- Ripaus muskottipähkinää
- 2 tl kokonaisia neilikkaa
- 1 appelsiini
- Kanelitikut tarjoiluun
- 2 kuppia bourbonia, valinnainen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenasiideri, fariinisokeri, maustepippuri, muskottipähkinä, neilikka, kaneli, bourbon, Appelsiinit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna omenasiideri keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää fariinisokeri, maustepippuri ja muskottipähkinä, kuumenna, kunnes sokeri liukenee, ja anna kiehua hiljalleen.
- Työnnä kynsien terävät päät appelsiiniin niin, että vain nuput jäävät näkyviin. Koko appelsiinin tulisi olla peittynyt kynsiin.
- Laita appelsiini siideriin ja vähennä lämpöä. Peitä kannella ja jatka hauduttamista 20 minuuttia.
- Kaada maustettu siideri lämpimiin mukeihin ja koristele kanelitangoilla. Aikuisille lisää bourbonia. Tarjoile kurpitsapiirakka.
Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
