Ambrosia-salaatti
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Toisin kuin useimmat muut hedelmäsalaatit, tämä amerikkalainen ambrosia-salaatti ei vaadi kauden hedelmiä. Voit käyttää säilykehedelmiä ja nauttia ylellisestä makuyhdistelmästä ympäri vuoden! Se sisältää ananaksen paloja, mandariineja, kookoshiutaleita, maraschino-kirsikoita ja mikä tekee siitä niin ainutlaatuisen – minivaahtokarkkeja! Ambrosia-salaatti maustetaan smetanalla ja kermavaahdolla ja jäähdytetään muutaman tunnin ajan. Rapeaa lopputulosta varten lisää paahdettuja pekaanipähkinöitä ja nauti jälkiruokana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia kuutioitua ananasta (1 cm)
- 1 kuppi makeita kookoshiutaleita
- 1 tölkki (300 g) säilyketangeriineja vaaleassa siirapissa, taputellaan kuivaksi
- 1 tölkki (300 g) maraschino-kirsikoita, puolitettuina ja kannat poistettuina
- 0,5 kuppia pekaanipähkinöitä
- 3/4 kuppia raskasta kermaa
- 1/3 kuppia smetanaa
- 3 kuppia minivaahtokarkkeja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mandariinit, cocktail-kirsikka, kookoshiutaleet, Ananas, vaahtokarkki, pekaanipähkinät, smetana, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 175°C:een.
- Aseta pekaanipähkinät pienelle uunipellille ja paista niitä, sekoittaen kerran puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 6–8 minuuttia. Siirrä pekaanipähkinät keskikokoiseen kulhoon ja anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kuohukerma sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Sekoita smetana joukkoon käsin, kunnes seos on tasaista. Lisää vaahtokarkit, ananas ja kookos. Kääntele mandariinit varovasti joukkoon. Peitä muovikelmulla ja jäähdytä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
- Juuri ennen tarjoilua silppua pekaanipähkinät karkeasti. Sekoita pekaanipähkinät ja maraschino-kirsikat salaattiin. Siirrä tarjoilukulhoon ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
