Mandariinit
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on mandariinit.
Talviloma on täydellinen aika nauttia aromaattisista mandariinista monissa eri muodoissa, kuten juomina. Tämä Cosmopolitan-cocktailin versio, joka on valmistettu mandariinimehusta, on erityisen eloisa ja juhlava. lue lisää
Suuri, tuoreista vihreistä koostuva salaatti, joka on muotoiltu eloisan jouluseppeleen kaltaiseksi, on ihana lisä juhlapöytääsi. Ja sen maku on yhtä ihastuttava kuin sen ulkonäkö. Tiheitä salaatinlehtiä täydentävät harmonisesti sitrushedelmien palat ja pähkinät. lue lisää
Jos rakastat kanansiipiä, tulet rakastamaan tätä reseptiä! Ne ovat hieman makeita, hieman mausteisia ja aivan herkullisia. Mandariini-tequilakastike sopii hyvin myös muiden kananpalojen, sekä sianlihan, naudanlihan ja... lue lisää
Jos haluat näihin aasialaistyylisiin porsaan kylkiluihin sitrusmaisen vivahteen, Sandra Lee ehdottaa mandariinimehun lisäämistä teriyaki-marinadiin ja kylkiluiden valelemista grillikastikkeella muutamaa minuuttia ennen niiden kypsymistä. Voit kypsentää ne myös ulkogrillissä. lue lisää
Tämä elegantti ja kevyt jälkiruoka tarjoillaan tyylikkäissä martinilaseissa, ja se sopii täydellisesti juhlallisen illallisen, kuten uudenvuoden, päätteeksi, kun mandariineja on runsaasti. Purista niistä mehu ja tee sorbettia. Tarjoile sorbettipallon kanssa. lue lisää
Meribassit paistetaan kokonaisina mandariinien, oreganon ja rosmariinin kera. Rapeamman kuoren saat paistamalla kalan ensin pannulla ja kypsentämällä sen sitten loppuun uunissa. Tarjoile meribassi virkistävän sitrushedelmien kera... lue lisää
Marinoi porsaan kyljyksiä karpalokastikkeen, chilikastikkeen ja soijakastikkeen seoksessa, lisää klementiiniä ja limettimehua sitrusmaisen vivahteen saamiseksi ja paahda uunissa, kunnes ne ovat mureita ja herkullisen tahmean kerroksen peitossa. Karpalokastike lisää... lue lisää
Tässä salaatissa on vain kaksi pääainesosaa – salaattia ja säilyketangeriineja – mutta sen herkullisen puolet ovat hapokas cayennevinegrette ja sokeroidut mantelit. Se on uskomattoman rapeaa ja herkullista. Koristele se lue lisää
Salaatti on yleensä viimeinen asia, jonka yhdistät jälkiruokaan, mutta vain jos se ei ole keksisalaattia! Tämä kuohkea vaniljavanukas, joka on täytetty Molly Yehin kotitekoisilla keksipaloilla ja säilötyillä mandariineilla, on yksinkertaisesti upea ja täydellinen - lue lisää
Tämä upea sokerikakkurulla on syysjuhliesi todellinen kohokohta. Se ei ole ainoastaan kurpitsanmuotoinen leikattuna, vaan jokaisessa siivussa on myös yllätys: ihastuttava klementiinistä ja kiivistä valmistettu kurpitsa. On erittäin tärkeää - lue lisää
Tämä ranskalainen ylösalaisin leivottu piiras tekee vaikutuksen paitsi maullaan myös näyttävällä ulkonäöllään. Piirakan pinta on peitetty erivärisillä sitrushedelmillä, keltaisista sitruunoista punaisiin greippeihin, jotka yhdessä antavat leivonnaiselle kokonaisen väripaletin. lue lisää
Tätä perinneruokaa valmistetaan aasialaisissa perheissä erityistilaisuuksiin, kuten kiinalaisena uutena vuotena, ja sitä voi tarjoilla myös missä tahansa kiinalaisessa juhla-ateriassa. Se symboloi onnea ja yltäkylläisyyttä, sillä kiinankielinen sana "kala" kuulostaa samankaltaiselta kuin kiinankielinen sana "kala". lue lisää
Nämä muffinit on tehty kokonaisista klementiineistä (kuori mukaan lukien!), jotka lisäävät niihin rikkaan sitrushedelmien maun ja aromin, kun taas granaattiomenansiemenet antavat jokaiselle puraisulle miellyttävän kirpeyden. Muffinit ovat juuri sopivasti meheviä ja makeita. Koristele sokerilla. lue lisää
Makeaa punapapukeittoa tarjoillaan yleisesti jälkiruokana tai kevyenä alkupalana kiinalaisissa juhlissa ja kiinalaisen uudenvuoden aikaan. Sen suosio johtuu osittain siitä, että punapapuja pidetään... lue lisää
Runsas karpalokastikkeen, vastapuristetun klementtinimehun ja rosmariinin kuorrute antaa kanoille ihanan aromin ja tekee niistä täydellisen jouluherkun. Muut talvella saatavat sitrushedelmät (appelsiini, lue lisää
Jos odotat suurta väkijoukkoa, valmista heille pieni kulinaarinen viihde ja herkku – kaikki samalla kertaa! Kyseessä on parfait-baari. Aseta kulhoihin erilaisia jogurtteja, marjoja, pähkinöitä ja granolaa, ja tarjoa niitä itse vieraillesi. lue lisää
Tuoksuvat yrtit ja sitrushedelmät antavat näille oliiveille tervetulleen väripilkun, mikä tekee niistä kevyen ja helposti valmistettavan alkupalan. Voit koristella juustolautasen marinoituilla oliiveilla, mutta ne sopivat myös erinomaisesti sellaisenaan eleganttina... lue lisää
Runsaasta syyskurpitsastakin voi tehdä kirkkaan ja kevyen salaatin. Myskikurpitsaviipaleita paistetaan voissa ja asetetaan suuren salaatinlehtikasan päälle, ja niiden päälle laitetaan virkistävää mandariinikastiketta. lue lisää
Tämä kirkas ja mehukas salaatti pursuaa kevään raikkautta. Paahdettu greippi sopii kauniisti yhteen pippurisen rucolan kanssa kirpeässä sitruskastikkeessa, makeiden vihreiden herneiden ja macadamiapähkinöiden kanssa. Ja samettikukat ja herneen kärjet lisäävät ripauksen... lue lisää
Vaniljakastikkeen, konjakilla maustetun paunakakun ja karpalohillon kerrokset tekevät tästä upeasta jälkiruoasta täydellisen herkun syksyn ja talven juhlapyhiin. Karpaloiden ja klementiinien yhdistelmä on paitsi herkullinen myös kaunis. lue lisää
Jos päätät grillata kokonaisen kanan, tässä on kaksi salaisuutta fantastiseen lopputulokseen: ensinnäkin, pyörittele kanaa perhosella, jotta se asettuu tasaisesti, ja toiseksi, paina se alas grillatessasi tavallisella folioon käärityllä tiilillä. Tämä varmistaa... lue lisää
Amerikkalainen jälkiruokasalaatti "Frog's Eye" sai hauskan nimensä sen sisältämästä pienestä pyöreästä pastasta nimeltä "acini di pepe". Muita salaatin tärkeimpiä ainesosia ovat säilykeananas ja -mandariinit, vaahtokarkit ja... lue lisää
Oletko koskaan huomannut, miten mandariinin lohkot muistuttavat kukan terälehtiä? Mikset koristelisi niillä kuppikakkuja luodaksesi kesäniityn pöydälle?! Asettele mandariinin lohkot kukan tavoin kuorrutetuille kuppikakuille, ja marja on kukan keskipiste. lue lisää
Syksy ja talvi ovat täydellistä aikaa tuoksuvalle ja mausteiselle glögille. Täydellisen juoman valmistamiseksi mausteet haudutetaan alkoholittomassa omenasiiderissä (suodattamattomassa, sokerittomassa omenamehussa), jotta niiden maut ja aromit pääsevät kehittymään täysin ja... lue lisää
Jamaikalainen tangelo (tunnetaan myös nimillä ruma tai ainutlaatuinen) on mandariinin ja greipin risteytys, jolla on ruma, ryppyinen kuori ja eloisa sitrushedelmien maku, joka voi vaihdella makeasta happamaan ja katkeraan. Tämä marmeladi on loistava tapa säilyttää hedelmän maut. lue lisää
Tri-tip-naudan ulkofileepihvi marinoidaan yön yli mandariinimehun, soijakastikkeen, seesamiöljyn, inkiväärin ja valkosipulin seoksessa ja grillataan sitten uunissa, jolloin lopputuloksena on murea ja mehukas lopputulos. Liha on täynnä erilaisia makuja. lue lisää
Tee tämä vaikuttava juustokakku seuraaviin pikkujouluihisi, niin vieraasi luulevat sinua ammattileipuriksi! Tämä paistamaton juustokakku on tehty puristetusta murokeksipohjasta. Päälle kerros raejuustotäytettä ja... lue lisää
Toisin kuin useimmissa muissa hedelmäsalaateissa, tässä amerikkalaisessa ambrosiasalaatissa ei tarvita kauden hedelmiä. Voit käyttää säilykehedelmiä ja nauttia ylellisestä makuyhdistelmästä ympäri vuoden! Se sisältää ananaksen paloja, lue lisää
Tämän kiinalaisen salaatin tähti on uunissa paistettu kananrinta, joka on voideltu soijakastikkeella ja tummalla seesamiöljyllä. Se viipaloidaan ja sekoitetaan muiden salaatin ainesten kanssa: ohueksi silputun kaalin, porkkanoiden, vihreän sipulin, vesikrassin, lue lisää
Tämä helppo kasvissalaatti on herkullinen sekoitus mehukkaita vihreitä, punasipulia, makeita kirsikkatomaatteja, mandariinin lohkoja, tofua, tuoretta inkivääriä ja herkullista kastiketta. Ennen kuin lisäät tofun muuhun salaattiin, lue lisää
Tätä jäädytettyä hedelmäsmoothieta voi tarjoilla sorbetin ja jäätelön sijaan, ja sen virkistävästä trooppisesta mausta voi nauttia kuumana kesäpäivänä. Toisin kuin muut vastaavat jäädytetyt jälkiruoat, tämä smoothie on uskomattoman helppo valmistaa: lue lisää
Ihana hunajan, laventelin ja sitrushedelmien aromien yhdistelmä tekee näistä kuppikakuista ainutlaatuisia, jollaisia et ole koskaan ennen maistanut. Taikina on tehty piimästä (tai kefiristä) ja reilusta määrästä kasviöljyä. lue lisää
Anna klassiselle englantilaiselle Tom Collinsille hedelmäisempi maku ja aromi lisäämällä vastapuristettua mandariinimehua ja selleriä perinteisiin ainesosiin, giniin, sokeriin, sitruunamehuun ja soodaveteen. lue lisää
Tässä vitamiinipitoisessa lisukkeessa käytetään salaattisekoitusta, jossa on radicchiota, frisée-salaattia ja endiiviä. Jokaista lajiketta on saatavilla useissa eri muodoissa ja väreissä, mikä takaa näyttävän, kuohkean ja juhlavan eloisan salaatin. Viimeistele lisukkeeksi lohkoja lue lisää
Tämä epätavallinen sangria on valmistettu vihreästä teestä ja hunajasta, haudutettu valkoviinillä ja päällä japanilaista luumuviiniä. Kirsikat, säilötyt mandariinit ja litsit täydentävät kaikkia makuja täydellisesti. Lisää ne suoraan tölkistä herkullisen... lue lisää
Kulhossa olevat oliivit ovat rento alkupala, joka koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja sopii hyvin yhteen monien alkoholijuomien kanssa. Jos oliivit ovat pöydässäsi säännöllisesti, harkitse niiden valmistamista ja tarjoilua mielenkiintoisemmalla tavalla kuin vain pöydälle ripoteltuna. lue lisää
Ambrosia oli paitsi antiikin Kreikan jumalten, myös tavallisten kuolevaisten ruoka. Tämä nimi annetaan herkulliselle hedelmäsalaatille, joka on erittäin suosittu Yhdysvalloissa. Tyypillisesti se on ananaksista ja mandariinista (tai makeammista klementiineistä) valmistettu salaatti, johon on lisätty mini- lue lisää
Tämän upean jälkiruoan epätavallinen, kaunis väri, tai pikemminkin sujuva siirtyminen tummasta vaaleaan, saavutetaan käyttämällä erilaisia sitrushedelmiä. Piirakan pohja, joka on tehty piimästä, ja siirappi, joka peittää herkun pinnan, valmistetaan - lue lisää
Lehtikaali on todellinen vitamiinien, välttämättömien kivennäisaineiden ja aminohappojen aarreaitta. Tästä terveellisestä vihanneksesta, sitrushedelmistä ja vuohenjuustosta tehty salaatti, maustettu mehulla, oliiviöljyllä ja jogurtilla – - lue lisää
Virkistävä sitrushedelmien makuinen jälkiruoka sopii täydellisesti kesän helteisiin. Mandariini Napoleon -liköörin voi korvata esimerkiksi Cointreaulla, jolla on selkeä appelsiinin hedelmäinen maku ja aromi. Muunnelmana alkuperäisestä... lue lisää
Suklaan ja pähkinöiden yhdistelmä on pitkään ollut klassikko ja lähes jokaisen perheen suosikki. Tämän ruokalajin kohokohta on kastike, jonka kanssa pähkinä- ja kuivahedelmäpannukakut tarjoillaan. Cayennepippurin lievä mausteisuus, joka on myös... lue lisää
Vaiheittainen resepti samppanjacocktailille mandariinimehulla. lue lisää
Vaiheittainen resepti samppanja-, mandariini- ja appelsiinicocktailiin. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti tälle kreikkalaiselle ruokalajille valokuvien kera. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti tälle englantilaiselle ruokalajille valokuvien kera. lue lisää
Tein tämän kakun käyttämällä klementiinejä, eräänlaista pientä siemenetöntä mandariinia. Jos käytät saman määrän muita sitrushedelmiä, kuten appelsiineja ja sitruunoita, käytä enemmän sokeria – 1,5 kuppia. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Ei ole mitään parempaa kuin kuumat, höyryävät pannukakut, varsinkin mausteisen mushu-kanan kera. Aiemmin pakastepannukakut tuotiin Taiwanista. Ne piti vain lämmittää höyryssä. Ne olivat hyvin hauraita, usein hauraita ja helposti repeytyviä. lue lisää
Rachael Raylta kuluu vain neljä ainesosaa ja viisi minuuttia tämän pirteän ja virkistävän parfaitin valmistamiseen. Hän kerrostaa rapeita riisimuroja vaniljajogurtin, mehukkaan mandariinin ja tuoreen ananaksen väliin jälkiruoaksi... lue lisää
Tyler Florence valmistaa kinkkunsa sekoituksella eloisia makuja. Ensin hän hieroo lihaa suolalla, pippurilla, tuoreella salvialla ja oliiviöljyllä. Paistamisen aikana hän päällystää kinkun voilla, mandariiniviipaleilla ja mandariinimehulla. lue lisää
Resepti nauris-porkkanasoseen valmistamiseksi mandariineilla ja timjamilla. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti lämpimän kurpitsasalaatin valmistukseen mandariineilla ja pinaatilla. lue lisää































































