Pääsiäisen juhlavat lisukkeet

Perunagratiini neljällä juustolla

Tässä hienostuneessa lisukkeessa kerrosta ohuiksi viipaloidut perunat kerman, mozzarellan, Asiago-juuston ja racletten kanssa. Ripottele päälle parmesaania ja paista, kunnes kuplii.

Resepti: Perunagratiini neljällä juustolla

Munasalaatti

Nauti tekstuurien ja klassisten makujen kontrastista: tämä helppo salaatti on tehty selleristä, täysjyväsinappista ja pilkotuista kovaksi keitetyistä munista.

Resepti: Munasalaatti

Höyrytetty parsa

Tähän parsaruokaan tarvitset vain oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja sitruunaa.

Resepti: Höyrytetty parsa

Palsternakkapyree

Smetana ja voi ovat herkullinen lisuke palsternakoille ja perunoille.

Resepti: Palsternakkapyree

Hunajakuorrutetut porkkanat

Hunajakuorrutettujen pikkuporkkanoiden valmistus kestää vain 15 minuuttia – täydellinen lisuke kevään juhlapöytään.

Resepti: Hunajakuorrutetut porkkanat

Vihreät herneet kermakastikkeella ja pancettalla

Herneet ja savustettu pancetta ovat klassinen yhdistelmä; kokit täydentävät tätä ruokaa sitruunaisella kermakastikkeella.

Resepti: Vihreät herneet kermakastikkeella ja pancettalla

Hedelmäsalaatti "Ambrosia"

Tarjoile Altonin trooppista salaattia, joka on makujen ja koostumusten sekoitus. Tee se etukäteen jäähtymään.

Resepti: Hedelmäsalaatti "Ambrosia"

Kinkun ja kolmen juuston kera paistettuja munanuudeleita

Kokeile tätä herkullista venetsialaistyylistä pastavuokaa. Viipaloitu kinkku ja silputtu persilja antavat raikkaan, keväisen maun.

Resepti: Kinkun ja kolmen juuston kera paistettuja munanuudeleita

Pääsiäisateria risottoa vihreillä herneillä

Jotta tästä annoksesta tulisi erityisen kermainen, sekoita joukkoon parmesaania ja rasvatonta kreikkalaista jogurttia.

Resepti: Pääsiäisateria risottoa vihreillä herneillä

Paistetut sateenkaariporkkanat

Moniväriset porkkanat ovat herkullisia: tarjoile niitä lisukkeena lisäämällä vain oliiviöljyä, suolaa ja silputtua ruohosipulia.

Resepti: Paistetut sateenkaariporkkanat

Perunagratiini juustolla ja kermalla

Tässä perunagratiinin perusversiossa on maitokastike, kanalientä ja Gruyère-juustokuorrute. Leikkaa perunat nopeasti mandoliinilla tasakokoisiksi paloiksi.

Resepti: Perunagratiini juustolla ja kermalla

Perunagratiini valkosipulilla

Valkosipulin lisäksi tämän gratinin eloisa aromi tulee useista yrteistä: timjamista, persiljasta ja ruohosipulista.

Resepti: Perunagratiini valkosipulilla

Mansikkasalaatti

Trishan kevätsalaatti on värikäs lisä pääsiäispöytään. Tuoreiden kauden mansikoiden lisäksi hän lisää siihen murskattuja ramen-nuudeleita, manteleita ja auringonkukansiemeniä antamaan suolaisen ja rapean säväyksen.

Resepti: Mansikkasalaatti

Perunagratiini

Tarjoile tämä klassinen perunaruoka illalliselle tai brunssille.

Resepti: Perunagratiini

Perunagratiini tomaateilla ja paprikoilla

Lisää perunagratiiniin eloisaa väriä ja makua.

Resepti: Perunagratiini tomaateilla ja paprikoilla

Pinaattisalaatti leivän ja tomaattien kera

Tämä yksinkertainen salaatti täydentää minkä tahansa ruokalistan.

Resepti: Pinaattisalaatti leivän ja tomaattien kera

Paistettu kukkakaali valkosipulilla

Koristele pääsiäispöytäsi kokonaisella paahdetulla kukkakaalilla. Saat valkosipulisen maun sekoittamalla timjaminoksia, valkosipuliviipaleita, oliiviöljyä, suolaa ja muutaman rouhitun pippurin pienessä kattilassa. Sivele kypsennetty kukkakaali tällä seoksella ja ripottele päälle silputtua persiljaa.

Resepti: Paistettu kukkakaali valkosipulilla

Makaronilaatikko uunissa

Tämä klassinen etelän tyylinen makaronilaatikko on tehty kevyestä munakastikkeesta ja kirpeästä keltaisesta cheddarista. Tämä mehevä ja murea annos miellyttää sekä niitä, jotka haluavat viipaloida sitä, että niitä, jotka haluavat lusikoida sen suoraan pannulta.

Resepti: Makaronilaatikko uunissa

Lasitetut porkkanat sokeroitujen pekaanipähkinöiden kera

Tämä makea lisuke on kuorrutettu appelsiinimehu-hillokuorrutteella ja ripoteltu sokeroituilla pekaanipähkinöillä. Saat näyttävän esillepanon käyttämällä värikkäitä porkkanoita: etsi niitä maanviljelijöiden torilta tai luontaistuotekaupasta.

Resepti: Lasitetut porkkanat sokeroitujen pekaanipähkinöiden kera

Parsakaalisalaatti munilla

Tämä pidempi ja ohuempi parsakaalilajike sopii hyvin yhteen yksinkertaisen sinappikastikkeen ja uppomunien kanssa.

Resepti: Parsakaalisalaatti munilla

Vidalia-sipulipata

Tuo esiin sipulien luonnollinen makeus tässä klassisessa uunissa paistettujen sipulien ja kerman versiossa. Mausta kermainen kastike valkoviinillä ja muskottipähkinällä ja ripottele päälle panko-korppujauhoja.

Resepti: Vidalia-sipulipata

Pinaattisalaatti paahdetuilla pekaanipähkinöillä ja gorgonzolalla

Kermainen gorgonzolajuusto ja rapeat pekaanipähkinät yhdistyvät pinaattisalaatissa.

Resepti: Pinaattisalaatti paahdetuilla pekaanipähkinöillä ja gorgonzolalla

Haudutetut artisokat

Ripottele haudutettujen artisokkien päälle parmesaanijuustoa saadaksesi pähkinäisen maun ja tyylikkään esillepanon.

Resepti: Haudutetut artisokat

Ohrasalaatti sienillä ja paistetulla parsalla

Lisää paahdettua parsaa maustetulla helmiohralla ja sienillä juhlavaan herkkuun, jota voit nauttia ilman syyllisyydentuntoa.

Resepti: Ohrasalaatti sienillä ja paistetulla parsalla

Kevätherneet pancetan kera

Silputtu pancetta tekee kuorituista tuoreista herneistä entistä herkullisempia.

Resepti: Kevätherneet pancetan kera

Parsaa pekonilla ja sabayon-kastikkeella

Valmista muna-sabayon-kastike ja valuta sitä kypsennetyn parsan päälle. Ripottele päälle ruohosipulia ja pekonia tyylikkään esillepanon aikaansaamiseksi.

Resepti: Parsaa pekonilla ja sabayon-kastikkeella

Salvia-perunavuoka

Tähän herkulliseen perunaruokaan tarvitaan tuplakerma. Sunny suosittelee lisäämään ripauksen cayennepippuria antamaan mausteisen lisän.

Resepti: Salvia-perunavuoka

Salaatti eskarolin ja pekonin kera

Vesikrassi lisää salaattiin raikasta makua ja rapeaa ilmettä. Sekoita joukkoon sinihomejuustoa, kuivattuja taateleita ja paahdettuja hasselpähkinöitä.

Resepti: Salaatti eskarolin ja pekonin kera

Parsa uunissa

Mikään pääsiäismenu ei olisi täydellinen ilman tätä ihanaa kevätvihannetta: parsaa. Paahda sitä voin, suolan ja pippurin kanssa, jotta sen luonnollinen maku tulee esiin.

Resepti: Parsa uunissa

Parsaa ja savustettua paprikaa

Munat ja parsa ovat klassinen ranskalainen yhdistelmä. Lisää keitettyjen parsojen päälle viipaloidut kovaksi keitetyt munat ja Melissan sinappikastike.

Resepti: Parsaa ja savustettua paprikaa

Salaatti parsalla ja fenkolinjuurella

Etsitkö täydellistä lisuketta lampaankyljyksille tai pääsiäiskinkulle? Tässä salaatissa on kaikkea: parsaa, fenkoliviipaleita, Bostonin salaattia, vihreitä lehtiä, herneitä, selleriä ja pistaasipähkinöitä.

Resepti: Salaatti parsalla ja fenkolinjuurella

Marokkolaiset porkkanat

Katie sekoittaa rapeita porkkanoita itse tehdyn sitruuna-kanelivinaigretin kanssa antaen lisukkeelle odottamattoman eksoottisen sävyn.

Resepti: Marokkolaiset porkkanat

Kevätperunagratiini

Viipaloidut vihreät sipulit lisäävät herkullisen rapeuden tähän täyteläiseen perunagratiiniin.

Resepti: Kevätperunagratiini

Paistettua endiiviä

Endiivin kypsentämiseen pannulla riittää 30 minuuttia. Kääntele salaatinpäitä kypsennyksen aikana 10 minuutin välein, jotta ne saavat tasaisen kullanruskean värin.

Resepti: Paistettua endiiviä

Yksinkertaisimmat muffinit

Trisha leipoo herkullisia, kuohkeita muffineja vain neljällä ainesosalla.

Resepti: Yksinkertaisimmat muffinit

Perunamuusi höyrytetyllä lehtikaalilla

Tämä kolmivärinen lisuke sisältää mureita punaisia ​​perunoita, salottisipulia, valkosipulia ja silputtua lehtikaalia – herkullinen ja terveellinen yhdistelmä pääsiäismenun täydentämiseksi.

Resepti: Perunamuusi höyrytetyllä lehtikaalilla

Tabbouleh-salaatti kasvisriisin kera

Granaattiomena, persilja ja minttu lisäävät riisisalaattiin erilaisia ​​tuoreita makuja ja koostumuksia.

Resepti: Tabbouleh-salaatti kasvisriisin kera

Rapeita paistettuja porkkanatikkuja

Sunny valuttaa porkkanatikkujen päälle omenaviinietikkaa ja maustaa suolalla, mintulla ja appelsiininkuorella saadakseen makean ja suolaisen vivahteen.

Resepti: Rapeita paistettuja porkkanatikkuja