Carnival Colada
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia + haudutusaika
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Lähes ympäri vuoden Arnaud's-ravintolan baarissa tarjoillaan enemmän ranskalaisia 75-viskejä kuin missään muualla New Orleansissa. Mutta Mardi Grasin aikana heidän tavaramerkkicocktailinsa, rakastettu suosikki, on keskipisteenä. Juoman eloisa väri tulee cachaçasta, johon on lisätty kletorian kukkia. Kletoria on sininen ja mieto kasvi. Violetti cocktail tarjoillaan vihreän mintunoksan kera ja koristeltuna kultaisella muovisella vauvahahmolla – kaikki Mardi Grasin väreissä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sininen cachaça
- 1 litra cachaçaa
- 0,5 kuppia kuivattuja klitorian kukkia
Kookospähkinän taikaa
- 1 tölkki (400 g) makeutettua kondensoitua kookosmaitoa
- 1 tölkki (400 g) kookosmaitoa
- 90 ml appelsiinimehua
- 90 ml valkoista rommia
Cocktail
- 15 ml valkoista rommia
- 7 ml appelsiini-curaçao-öljyä
- 20 ml appelsiinimehua
- 15 ml limettimehua
- 15 ml kanelisiirappia
- Mintunoksa koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cachaça, kookosmaito, Appelsiinimehu, limen mehu, kanelilikööri, rommi, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Tee sinistä cachaçaa:
Kaada cachaça suureen astiaan, lisää muskottipähkinäliljan kukat ja sekoita voimakkaasti. Anna hautua, sekoittaen silloin tällöin, kunnes cachaça muuttuu tumman violetiksi, noin 24 tuntia. Siivilöi. - Tee kookostaikoja:
Yhdistä kookosmaito, appelsiinimehu ja rommi tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi. - Tee cocktail:
Sekoita 30 ml sinistä cachaçaa, 15 ml kookosmagiaa, rommia, Curaçaota, appelsiinimehua, limettimehua ja kanelisiirappia shakerissa jäiden kanssa. Ravista hyvin. - Siivilöi juoma murskatulla jäällä täytettyyn lasiin. Koristele mintunoksalla ja muovisella "Tietäjäkakku"-nukella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
