Lime mehu - hyödyllisiä ominaisuuksia ja tapoja torjua sairauksia

Lime on C-vitamiinin (askorbiinihapon) lähde, joka on luonnollinen antioksidantti ja välttämätön immuunijärjestelmän toiminnalle. Se suojaa kehoa vilustumiselta ja erilaisilta bakteeritaudeilta.

Limemehun terveyshyödyt

Limet ovat 90 % vettä, eivätkä sisällä rasvaa tai kolesterolia, ja niiden hedelmäliha on runsaskuituinen. Kuten kaikki sitrushedelmät, ne sisältävät pienen määrän sokeria, joten et syö niitä liikaa.

Lime sisältää seuraavia hyödyllisiä aineita:

– kalsium – luuston ja hampaiden terveys;

- magnesium - lihasten ja hermojen terveys;

- fosfori - soluseinien vahvistaminen, terveet hampaat ja luut; fosfori kehossa yhdistyy moniin muihin alkuaineisiin;

- kalium - aivojen, solujen ja lihasten toiminta sekä kohtausten ehkäisy;

- sinkki - Vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää terveitä silmiä, kynsiä ja hiuksia; sinkki yhdistyy muihin kehon mineraaleihin ja vitamiineihin.

Limet sisältävät myös E-vitamiinia, joka on välttämätön terveille kynsille, iholle, hiuksille ja soluille, sekä K-vitamiinia, joka auttaa ylläpitämään terveitä luita ja verta. Tämä hedelmä sisältää myös folaattia, joka edistää solujen terveyttä.

8 tapaa torjua sairauksia limen avulla

Limemehu on erittäin hyödyllistä ja voi auttaa torjumaan monia vakavia sairauksia.

1. Vilustumisen ehkäisy

Limessä oleva C-vitamiini on avainasemassa vilustumisen ehkäisyssä. Lisää limettimehua lasilliseen vettä ja siemaile sitä päivän mittaan. Tämä vitamiinipitoinen juoma on erityisen hyödyllinen flunssan ja muiden vilustumiskausien aikana.

Kurkkukivun rauhoittamiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi voit valmistaa kuuman juoman, joka koostuu limettimehusta, hunajasta ja inkivääristä.

2. Edistää ruoansulatusta

Lime ja muut sitrushedelmien mehut tunnetaan siitä, että ne auttavat torjumaan taudinaiheuttajia ja vähentämään mahalaukun tulehdusta. Limemehun lisääminen ruokaan voi parantaa ruoansulatusta. Limemehu sopii erityisen hyvin meksikolaisiin ja thaimaalaisiin ruokiin, ja sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi lihan mureuttamiseen.

3. Immuunijärjestelmän suojaaminen

Limemehun säännöllisellä nauttimisella on hyödyllinen vaikutus immuunijärjestelmään. Eräässä tutkimuksessa osoitettiin, että limemehu voi estää Staphylococcus aureus -bakteerin leviämistä.

4. Malarian hoito

Limemehun juominen malarian hoidon aikana voi auttaa nopeuttamaan paranemisprosessia. Toinen limen merkittävä etu on, ettei sillä ole sivuvaikutuksia.

5. Silmien terveys

Limessä oleva C-vitamiini auttaa suojaamaan sarveiskalvoa auringon ultraviolettisäteilyltä.

6. Vähentää tulehdusta

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että limettimehulla on C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Jos kärsit niveltulehduksesta, fibromyalgiasta, iskiaksesta, kihtistä tai muista nivel- ja lihassairauksista, sinun tulisi ehdottomasti juoda limettimehua säännöllisesti!

7. Diabeteksen hoito

C-vitamiinin tiedetään yhdessä metformiinilääkkeen kanssa auttavan hallitsemaan verensokeritasoja diabeetikoilla.

Jos haluat saada enemmän C-vitamiinia, sinun tulisi syödä terveellisesti, vitamiinipitoisista hedelmistä ja vihanneksista koostuvaa ruokavaliota. Lime mehu on yksi tällainen terveellinen ruoka.

8. Taistelee bakteereja ja hometta vastaan

Koska limetit ovat erittäin happamia, niiden mehua voidaan käyttää torjumaan bakteereja, joita kehittyy elintarvikkeissa väärän säilytyksen vuoksi. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että limettimehu voi torjua kolerabakteereja elintarvikkeissa, joita ei ole säilytetty jääkaapissa. Jos sinun on pidettävä ruokasi tuoreena ilman jääkaappia, pienen määrän limettimehua lisääminen estää sen pilaantumisen.

Kodissasi ei tietenkään ole Staphylococcus aureusta, malariaa tai koleraa. Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että limettimehulla on erinomaiset antibakteeriset ominaisuudet, joten se voi tappaa useimmat bakteerit ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Milloin limettimehun hyödylliset ominaisuudet löydettiin?

Limemehua on juotu vuodesta 1700 lähtien. Tästä on säilynyt merkintöjä laivalääkäreiden päiväkirjoissa, jotka yrittivät hoitaa merimiehiä keripukista. Lime ja muut sitrusmehut osoittautuivat erityisen tehokkaiksi tämän taudin hoidossa.

Limemehusta oli aiemminkin mainintoja, mutta niissä tapauksissa ei tarkoitettu limeä, vaan tavallista sitruunaa.

Limemehun käyttö keittiössä

– Yksinkertainen viilentävä cocktail: leikkaa limetti puoliksi, purista mehu molemmista puoliskoista lasilliseen vettä, lisää viipaloidut limetit ja laita lasi jääveteen.

– Käytä limettimehua cocktailien, kuten mojitojen, valmistukseen.

– Limemehua voi lisätä raejuustoon tai tehdä siitä marmeladia.

– Voit tehdä myös jälkiruoan – limehilloa, -piirakkaa tai -sorbettia.

– Tee sitruuna-limekakku, se on fantastista mihin aikaan vuodesta tahansa.

– Limelohkoja voi lisätä mihin tahansa meksikolaiseen tai thaimaalaiseen ruokaan. Ne antavat niille raikkaan ja pirteän maun.

– Jos marinoit lihaa tai kalaa limettimehussa, niistä tulee pehmeämpiä ja mureampia.

– Voit tehdä limestä herkullisen salaatinkastikkeen. Sekoita mehu erilaisten yrttien, seesaminsiementen ja oliiviöljyn kanssa.