Terveelliset hampurilaispihvit vihreillä oliiveilla

Äänet: 5

Kuinka tehdä - Terveellisiä vihreitä oliivihampurilaispihvejä

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 leikkelettä

Kaikki lapset rakastavat hampurilaisia, mutta välttääksesi murehtimisen rasvan ja tyhjien kalorien runsaudesta, tarjoa heille terveellisiä hampurilaisia. Nämä pihvit on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta kalkkunasta tai naudanlihasta, johon on sekoitettu suuria vihreiden oliivien paloja, tuoretta persiljaa ja mausteita. Grillaa ne tai paista niitä grillipannulla ja tarjoile ne täysjyväsämpylöissä salaatinlehden ja tomaattiviipaleen kanssa. Pihvit ovat mehukkaita ja herkullisia, ja mikä tärkeintä, ne ovat terveellisiä, runsaskuituisia ja hivenaineita sisältäviä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g vähärasvaista kalkkunan tai naudan jauhelihaa (enintään 10 % rasvaa)
0,5 kuppia karkeasti pilkottuja kivettömiä vihreitä oliiveja (60 g)
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
0,5 tl jauhettua kuminaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, oliivi, mustapippuri, kumina

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä jauheliha, oliivit, persilja, kumina ja mustapippuri kulhossa ja jaa kaikki ainekset tasaisesti. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
Suihkuta grillipannu ruoanlaittosuihkeella ja kuumenna keskilämmöllä tai sytytä ulkogrilli. Grillaa pihvejä noin 5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsät.