Terveelliset luumu-tryffelit
Äänet: 3
Aika: 51 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 180, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 80 mg, natrium 15 mg, sokeri 20 G.
Kalorit 180, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 5 G., kolesteroli 80 mg, natrium 15 mg, sokeri 20 G.
Makeat, pulleat luumut eivät ole ainoastaan terveellisiä, vaan ne ovat myös herkullinen jälkiruoka. Luumutryffelien valmistamiseksi sinun ei tarvitse jauhaa niitä ja muovata niistä karkkeja. Työnnä manteli jokaiseen leikattuun luumuun, kasta luumut sulatettuun suklaaseen ja pyörittele niitä murskatuissa pakastekuivatuissa vadelmissa. Kun suklaa on jähmettynyt, nämä terveelliset karkit ovat valmiita syötäväksi. Voit myös säilyttää niitä jääkaapissa. Ne ovat herkullisia myös jäähdytettyinä. Tämän reseptin pohjana voit kokeilla erilaisia pähkinöitä ja suklaata.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 savustettua mantelia
- 12 kivettöntä luumua
- 24 pakastekuivattua vadelmaa
- 60 g tummaa tai puolimakeaa suklaata, rouhittuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: savustettuja manteleita, luumut, kuivattuja vadelmia, tumma suklaa, puolimakea suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Työnnä kokonainen manteli jokaisen luumun kiveen. Sulje luumu niin, että mantelit ovat sisällä (ei haittaa, jos osa törröttää). Aseta luumut leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Laita vadelmat suljettavaan muovipussiin ja murskaa ne hienoksi jauheeksi. Kaada jauhe pieneen, matalaan kulhoon.
- Laita suklaa pieneen, mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa 70 % teholla 1 minuutin ajan. Ota pois mikroaaltouunista; suklaa näyttää edelleen kiinteältä, mutta on pehmeämpää koskettaa. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Kasta luumun toinen pää suklaaseen ja anna ylimääräisen valua takaisin kulhoon. Pyörittele sitten suklaapää murskatuissa vadelmissa sulkeaksesi sen. Aseta luumu takaisin uunipellille mantelipuoli alaspäin ja toista lopuilla luumuilla. Anna seistä noin 15 minuuttia, kunnes suklaa on jähmettynyt.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
