Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nopeasti valmistettava, mausteinen limettimehun ja savustettujen chipotle-paprikoiden marinadi antaa näille sianliha-tacoille suolaisen, savuisen maun, mikä on erityisen arvokasta, jos grillaat sianlihaa parilanpannulla ulkogrillin sijaan. Lisää sianlihan päälle viipaloitua avokadoa ja salsaa ja nauti näistä terveellisistä ja herkullisista tacoista.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia tuoreita korianterinlehtiä, hienonnettuna, sekä oksia tarjoiluun
• 1 rkl vastapuristettua limettimehua + lohkoja tarjoiluun
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 tl jauhettua chipotle-pippuria
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 porsaanfilee, paino 350 g, leikattu vinosti 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
• 8 maissitortillaa
• 1 pieni avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• Vähärasvaista smetanaa ja salsaa tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

porsaanfilee, sianliha, tortilla, Avokado, pico de gallo -kastike, limen mehu, valkosipuli, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä korianteri, limettimehu, kasviöljy, chipotle-pippuri ja valkosipuli suuressa kulhossa. Lisää sianlihaviipaleet ja kääntele, kunnes ne ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa; anna seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia.
Vaihe 2
• Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
Vaihe 3
• Ota sianliha marinadista ja kaada pois loppu marinadi. Ripottele sianlihan päälle ½ tl suolaa joka puolelta. Grillaa, käännellen kerran, kunnes liha on ruskistunut, mutta sisältä vielä hieman punertava, noin 10 minuuttia. Siirrä isolle lautaselle.
Vaihe 4
• Grillaa tortilloja käännellen kerran, kunnes niihin tulee grillausjäljet ​​ja ne ovat pehmeitä, noin minuutin ajan. Jaa lautasille. Levitä hieman smetanaa jokaiselle tortillalle. Jaa sianliha ja avokado tortillojen kesken. Laita jokaisen tacon päälle salsaa ja koristele korianterinoksilla. Tarjoile limetinlohkojen kanssa.

Äänet: 1