Hapankarkit
Äänet: 5
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 100
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 100
Tee makeita ja happamia nallekarkkeja kotona käyttämällä kaupasta ostettua hyytelöseosta, johon on lisätty liivatetta. Sekä hyytelöön että kuorrutteeseen lisätty sitruunahappo antaa nallekarkeille selkeän happaman maun. Kun olet pyöritellyt nalleja kuorrutteessa, syö ne heti, muuten niistä tulee tahmeita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (85 g) kuivaa hyytelöjauhetta
- 2 rkl l jauhettua liivatetta
- 2 ruokalusikallista sitruunahappoa
- 1/4 kupillista sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: marmeladi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksi silikonista nallekarkkimuottia (50 kpl kumpaankin) leivinpaperille ja suihkuta niihin kevyesti ruoanlaittosuihketta.
- Sekoita hyytelöseos, liivate, 1 ruokalusikallinen sitruunahappoa ja 0,5 kupillista kylmää vettä pienessä kattilassa. Kiehauta keskilämmöllä noin 4 minuuttia sekoittaen usein, jotta sokeri ei tartu kattilan pohjaan. Älä anna kiehua.
- Kaada neste pieneen nestemittakuppiin. Kuori mahdollinen vaahto pois pinnalta lusikalla. Täytä muotit varovasti ja ravista kevyesti, jotta seos laskeutuu pohjalle. Laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, vähintään 2 tuntia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa sokeri ja loput 1 ruokalusikallinen sitruunahappoa. Poista nallekarkit varovasti muoteista ja pyörittele niitä sokeriseoksessa. Nauti!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
