Piparminttuinen piparkakkutalo

Äänet: 1

Aika: 9 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 10

Tämä mintunvihreä, sokerilumella kuorrutettu piparkakkutalo maistuu yhtä hyvältä kuin näyttääkin, ja toisin kuin useimmissa muissa kauniissa piparkakkutaloissa, haluat oikeasti syödä sen. Ikkunaluukuista päreisiin, tämä piparkakkutalo on täynnä mintun makuja, ja se on suunniteltu maku mielessä pitäen, ei vain koristelu. Kun olet rakentanut talon, muista koristella ympäröivä piha viimeistelläksesi ilmeen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Piparkakkuja

3 kuppia premium-jauhoja + lisää taikinan käsittelyyn
1 rkl jauhettua inkivääriä
1,5 tl jauhettua kanelia
0,5 tl soodaa
0,5 tl vastaraastettua muskottipähkinää
0,5 tl hienoa suolaa
1/4 tl jauhettua neilikkaa
4 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
4 rkl (60 ml) huoneenlämpöistä rasvaa
0,5 kuppia tummaa fariinisokeria
1/3 kuppia kidesokeria
0,5 kuppia rikitöntä melassia
1 tl puhdasta vaniljauutetta
1 iso muna

Kuninkaallinen kuorrutus

450 g tomusokeria
2 rkl kuivattua kananmunanvalkuaista
1 tl puhdasta vaniljauutetta
0,5 tl piparminttuuutetta

Koristelu

4 punavalkoraidallista minttukarkkia, leikattuina poikittain puoliksi
12 kuorrutettua suklaakarkkia, kuten M&M's
18 valkoista hyytelöpapua
2 isoa pyöreää vihreää nallekarkkia
Noin 20 punaista kanelikarkkia, kuten Red Hots
15 valkoista nallekarkkia
96 valkoista sulavaa karkkia, kuten Candy Melts
tomusokeria, pölyttämiseen
Noin 40 valkoista nallekarkkia strösseleillä
2 tikkua kirkasta kristallisokeria, murskattuna
Helmisokeria koristeluun
14 minivaahtokarkkia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Resepti:

Erikoisvarusteet:

3 arkkia kartongkipaperia tai 2 pahvikansiota (leikattu sauman kohdalta), sakset, viivoitin ja lyijykynä; talon pohja (löydät sellaisen askarteluliikkeistä tai voit tehdä sellaisen jäykästä pahvista, joka on päällystetty valkoisella paperilla); 3 pientä peltipurkkia (seinien tukemiseen); 2 purkkipussia, yksi pienellä ja yhdellä isolla sileällä kärjellä.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, jauhettua inkivääriä, kaneli, muskottipähkinä, neilikka, margariini, munat, melassi, minttuuutetta, tomusokeri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Klassinen piparkakkutaikina:
Siivilöi jauhot, inkivääri, kaneli, ruokasooda, muskottipähkinä, suola ja neilikka suureen kulhoon. Laita sivuun.

Sekoita voi, rasva, fariinisokeri ja kidesokeri yleiskoneen kulhossa. Vatkaa vispilälisäkkeellä keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin minuutin ajan. Lisää melassi, vaniljauute ja muna ja vatkaa keskinopeudella, kunnes seos on tasaista, noin minuutin ajan. Lisää siivilöity jauhoseos ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes taikina on tasaista, noin minuutin ajan. Muotoile taikinasta litteä neliö, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, vähintään kahdeksi tunniksi tai yön yli. Tästä taikinasta saa 15x18 cm:n talon, ja koristelu on mielikuvituksesi varassa! Käytä taikinapaloja yksinkertaisten keksien tekemiseen, joita voit napostella talon rakentamisen aikana (katso resepti). Piparkakkutalo).

Leikkaa sillä välin piparkakkutalon sabluunat. Ota mukaan kolme arkkia paksua paperia tai kaksi pahvikansiota (leikkaa sauman kohdalta), sakset, viivain ja lyijykynä. Sivupaneeleja varten piirrä ja leikkaa 10 x 17,5 cm:n kokoinen suorakulmio. Harjakattoisen talon etu- ja takapaneeleita varten piirrä ja leikkaa sabluuna, jonka mitat ovat 15 cm tyvestä, 10 cm kattolinjasta ja 11 cm kattokaltereista. Kattopaneelien sabluunan tulee olla 11 x 20 cm.
Kuumenna uuni 150°C:een. Vuoraa 3 uunipeltiä leivinpaperilla.
Kauli taikina auki ja leikkaa se kolmeen yhtä suureen osaan (parasta on käyttää pizzapyörää). Kauli taikinapala kerrallaan yksi kerrallaan (säilytä loput palat jääkaapissa) 0,3–0,5 cm paksuiseksi suorakulmioksi. Leikkaa sivupaneelit mallineen avulla ja leikkaa palojen ympäriltä mahdolliset reunukset pois.
Toista sama kahden jäljellä olevan taikinapalan kanssa ja leikkaa irti talon etu- ja takapaneelit sekä kaksi kattopaneelia. Jos taikina pehmenee liian pehmeäksi kaulittaessa, laita se takaisin jääkaappiin 15 minuutiksi ja jatka sitten. Hävitä mahdolliset taikinanjäämät tai kauli ne ja paista keksejä. Aseta taikinapalat leivinpaperille jääkaappiin 15 minuutiksi.

Paista piparkakkuja lähes rapeiksi (keskusta on vielä hieman pehmeä), 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä ritilällä 10 minuuttia ja siirrä sitten piparkakkupalat ritilälle jäähtymään kokonaan.

Kuninkaallinen kuorrutus:
Sekoita isossa kulhossa tomusokeri kuivien kananmunanvalkuaisten kanssa. Lisää vaniljauute, piparminttuuute ja 5 ruokalusikallista vettä ja vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja, kunnes muodostuu kovia, kiiltäviä huippuja, noin 2 minuuttia. Lisää tarvittaessa 1 ruokalusikallinen vettä. Jaa kuorrute tasan kahteen valmiiseen pursotinpussiin (toiseen pienellä ja toiseen isolla kärjellä).

Koristele sivupaneelit: (koko 10 × 17,5 cm)

Pursota pienellä kärjellä varustetun pussin avulla kaksi ikkunaa kuorrutetta toiseen sivupaneeliin. Pursota kuorrutetta neljän mintunvihreän nallekarkin taakse ja kiinnitä ne ikkunoiden sivuille ikkunaluukkujen tekemiseksi. Koristele seinä pipetoimalla 12 pistettä paneelin yläreunaan; kiinnitä kuusi valkokuorrutettua suklaakarkkia painamalla ne joka toiseen pisteeseen. Toista toisen sivupaneelin kanssa. Anna paneelien kuivua kokonaan, 30 minuutista tuntiin.

Koristele etupaneeli:

Pursota pienellä kärjellä varustetulla leivonnaispussilla kaksinkertainen kuorrutekerros etupaneelin katon alkuun; paina puolet valkoisista hyytelöpavuista kiinni. Pursota iso kuorrutepiste yhden vihreän nallekarkin taakse ja kiinnitä se paneeliin juuri hyytelöpapujen yläpuolelle; pursota pieni kuorrutepiste vihreän karkin keskelle ja kiinnitä punainen kanelikarkki. Tee kuorrutteella ovi; kiinnitä punainen kanelikarkki ja kuorrute tehdäksesi ovenkahvan.

Piirrä oven viereen kaksi kuorrutettua ikkunaa ja paina punainen kanelikarkki jokaisen ikkunan kumpaankin kulmaan.

Pursota kuorrutetta kuuden nallekarkin selkään ja kiinnitä kolme nallea oven kummallekin puolelle. Anna paneelien jähmettyä 30 minuutista tuntiin.

Koristele takapaneeli:

Pursota pienellä kärjellä varustetulla leivonnaispussilla kuorrutelinja takapaneeliin, mistä katto alkaa; paina loput valkoiset hyytelöpavut siihen kiinni. Pursota iso kuorrutepiste jäljellä olevien vihreiden naamiokarkkien taakse ja kiinnitä se takapaneeliin juuri hyytelöpapujen linjan yläpuolelle; pursota pieni kuorrutepiste vihreän karkin keskelle ja kiinnitä punainen kanelikarkki.

Tee kuorrutteella kaksi ikkunaa ja paina punainen kanelikarkki jokaisen ikkunan kumpaankin kulmaan. Levitä kuorrutetta jäljellä olevien yhdeksän nallekarkin selkään ja kiinnitä ne alareunaan. Anna paneelin jähmettyä 30 minuutista tuntiin.

Koristele kattopaneelit: (koko 11 × 20 cm)

Pursota pursotuspussilla, jossa on pieni kärki, kuorrutuspisteitä kahdeksan valkoisen, pimeässä sulavan karkin taakse ja kiinnitä ne yhden kattopaneelin alareunaan luodaksesi rivin tiilistä. Levitä "liimaa" seuraavaa karkkiriviä varten pursottamalla lyhyitä viivoja (noin 1 cm kukin) alkaen kattopaneelista jokaisen karkin yläpuolelta ja päättyen jokaisen karkin keskelle.

Kiinnitä toista laattariviä varten karkki jokaiseen kuorrutusriviin, osittain päällekkäin ensimmäisen rivin karkkien kanssa. Jatka kuorrutteen pursottamista ja karkkien kiinnittämistä, kunnes koko paneeli on peitetty laatoilla. Sinulla pitäisi olla noin 6 riviä karkkien koosta riippuen.

Toista toisen kattopaneelin kanssa. Siivilöi tomusokeria katolle hienon siivilän avulla. Anna paneelien kuivua kokonaan 30 minuutista tuntiin.

Kokoa seinät:

Pursotuspussilla, jossa on iso kärki, pursota 15 cm:n paksuinen kuorrutenauha folioon käärittyyn pohjaan (tämä on talon etuosaa varten). Paina etupaneeli kuorrutteeseen ja pursota kuorrutenauha paneelin sisäpintaan, juuri pohjan alapuolelle, vahvistaaksesi sitä. Tue etupaneelia peltipurkilla. Pursota 17,5 cm:n paksuinen kuorrutenauha kohtisuoraan etupaneeliin nähden. Pursota kuorrutenauha toisen sivupaneelin reunaan.

Paina sivupaneeli pohjan kuorrutteeseen ja etupaneelin reunaan muodostaaksesi kulma. Putke kuorrutelinja sivupaneelin sisäpintaa pitkin lähelle pohjaa vahvistaaksesi sitä. Tue paneelia peltipurkilla.

Toista lopuille sivupaneeleille ja takapaneeleille. Anna talon kuivua vähintään tunnin ajan.

Kiinnitä katto:

Kosketa seiniä varovasti varmistaaksesi, että kuorrute on hyytynyt. Jos ne ovat huojuvia, anna niiden hyytyä lisää. Jos lisäät katon liian aikaisin, talo romahtaa. Kun seinät ovat hyytyneet, poista purkit. Levitä kuorrutetta isokärkisellä leivonnaispussilla kattorinteille talon toiselle puolelle. Levitä kuorrutetta toisen kattopaneelin puhtaalle puolelle kahden lyhyen sivun viereen (kohtaan, jossa katto kiinnittyy rinteisiin). Paina paneeli taloon ja pidä sitä paikallaan, kunnes kuorrute hyytyy, noin 5 minuuttia. Toista toiselle puolelle ja jäljellä olevalle kattopaneelille. Anna katon hyytyä kokonaan, 30 minuutista 1 tuntiin.

Koristele pihasi:

Pursota pursotuspussilla, jossa on iso kärki, suorakaiteen muotoinen polku talon eteen; koristele reunat valkoisilla nallekarkeilla, joissa on valkoisia strösseleitä, ja ripottele keskelle murskattua kivikarkkia.

Poista lumikinokset polun ympäriltä ja talon juurelta isokärkisellä pussilla.

Ripottele lumikinosten päälle helmisokeria. Kiinnitä rivi ripoteltuja sokerikarkkeja jokaisen sivupaneelin alareunaan ja paina ne kinoksiin. Pursota kuorrutetta pursotuspussilla, jossa on iso kärki, kattopaneelien liitoskohtiin ja koristele minivaahtokarkkisuikaleella. Ripottele tomusokeria talon päälle ja anna sen kuivua täysin.