Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24 kuppikakkua (2 kuppikakkua annosta kohden)

Piparkakkumies on yksi joulun symboleista, ja hänen kuvansa voi saada paitsi piparkakkufiguurien myös isoon juhlakakkuun. Helpoin tapa tehdä tällainen kakku on kuppikakuilla. Asettele piparkakkukuppikakut tiiviisti yhteen miehen muotoon ja peitä ne sitten suklaa-inkiväärikuorrutteella, jotta kuppikakkujen väliin ei jää rakoja ja hahmo näyttää saumattomalta. Koristele piparkakkumies erilaisilla karkeilla ja tikkareilla, luo kasvot ja napit, ja käytä kuninkaallista kuorrutusta kakun reunustamiseen. Tämä kakku piristää kaikkien päivää, eikä sinun tarvitse edes leikata sitä. Irrota vain kuppikakut miehestä ja nauti.

Ainesosat:

Inkiväärikerma

• 440 g (2 kuppia) suolatonta voita, huoneenlämpöistä
• 3 ruokalusikallista säilöntäaineetonta melassia
• 1 rkl suklaa-hasselpähkinälevitettä, kuten Nutellaa
• 3 kuppia tomusokeria
• 0,5 kuppia makeuttamatonta kaakaota
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1 tl luonnollista vaniljauutetta
• 1/4 tl suolaa

Nisse

• 48 minikuppikakkua (mieluiten piparkakkuja), poista paperiset kuppikakkuvuoat
• Erilaisia ​​karkkeja, nallekarkkeja ja kuninkaallista kuorrutusta koristeluun
• Erikoisvarusteet: suuri, litteä tarjoiluastia, suuri tähtikärkinen leivonnaispussi ja pieni pyöreäkärkinen leivonnaispussi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

voi, melassi, suklaa-pähkinävoi, tomusokeri, kaakao, jauhettua inkivääriä, vaniljauute

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Inkiväärikreemiä varten: Vatkaa isossa kulhossa voi, melassi ja suklaa-hasselpähkinälevite sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi. Kaavi kulhon reunat alas. Lisää tomusokeri, kaakao, inkivääri, vanilja ja suola ja vatkaa keskinopeudella alhaisella nopeudella, lisäämällä nopeutta ainesten lisätessä. Vatkaa keskinopeudella korkealla nopeudella muutaman sekunnin ajan, kunnes kerma on täysin tasaista.
Vaihe 2
• Piparkakku-ukon osalta: Asettele kuppikakut lautaselle ihmisen muotoon (käytä noin 14 kuppikakkua pään tekemiseen, 14 kuppikakkua käsivarsien ja rinnan tekemiseen ja 20 kuppikakkua vatsan ja jalkojen tekemiseen).
Vaihe 3
• Siirrä kuorrute suureen tähtikärkiseen leivonnaispussiin ja pursotinkierteisiin peittäen reilusti jokaisen kuppikakun päälle (kummankin kuppikakun kuorrutteen tulisi koskettaa viereisen kuppikakun kuorrutetta). Täytä sitten tyhjät aukot kuorrutteella. Koristele piparkakkumies tikkareilla ja karkeilla. Täytä pieni pyöreäkärkinen leivonnaispussi kuninkaallisella kuorrutteella ja koristele piparkakkumies haluamallasi tavalla.

Äänet: 1