Aika: 3 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Vaiheittainen resepti persikka-minttukeittososeen valmistukseen samppanjalla.

Ainesosat:

• 1 pullo kuivaa samppanjaa
• 6 isoa tuoretta persikkaa, kuorittuna ja viipaloituna
• 1/8 tl suolaa
• 4 isoa oksaa tuoretta minttua, jätettynä ehjänä, mutta hyvin pestynä ja kuivattuna
• Valkopippuri
• 2 rkl smetanaa
• 12 pientä oksaa tuoretta minttua koristeluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

samppanja, persikat, minttu, valkopippureita, smetana

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kattilassa samppanja, persikat, suola, suuret mintunoksat ja valkopippuri. Keitä keskilämmöllä 20 minuuttia, jotta maut sekoittuvat. Nosta liedeltä ja hävitä suuret mintunoksat. Säädä suolan ja valkopippurin määrää tarpeen mukaan. Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella ja laita jääkaappiin. Tarjoile keitto mukeissa ½ tl smetanan ja pienten mintunoksien kanssa.

Äänet: 6