Minttu Julep Granita
Äänet: 4
Aika: 11 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 137, kokonaisrasva - G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit - G., hiilihydraatit - G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Kalorit 137, kokonaisrasva - G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit - G., hiilihydraatit - G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Granita on pohjimmiltaan herkullinen, kuohkea, lumimainen tötterö, jota syödään kuin jäätelöä. Tässä reseptissä käytetään Mint Julep -cocktailia, mikä tekee siitä herkullisen ja virkistävän jälkiruoan aikuisille. Tarjoile hyvin jäähdytetyissä laseissa tai julep-kulhoissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia tiiviisti pakattuja tuoreita mintunlehtiä, ja lisää koristeluun
- 0,5 kuppia sokeria
- 1 kuppi bourbonia
- Erikoisvarusteet3 litran lasinen tai metallinen uunivuoka, jonka mitat ovat 22 x 32 cm.
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita 6–7 lasia jääkaappiin jäähtymään.
- Yhdistä 3 kupillista vettä, minttu ja sokeri keskikokoisessa kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on liuennut, noin 2 minuuttia. Siivilöi seos keskikokoiseen kulhoon ja paina minttua lusikan selkämyksellä, jotta kaikki neste irtoaa. Anna jäähtyä kokonaan tai jäähdytä jääkulhossa.
- Lisää bourbon ja kaada seos 3 litran lasiseen tai metalliseen uunivuokaan, jonka koko on 22 x 32 cm. Peitä muovikelmulla ja pakasta yön yli.
- Raavi jään pintaa haarukalla pitkin, kevyin vedoin, kunnes muodostuu lumimaisia muruja. Riko mahdolliset paakut. Pakasta granitaa vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua. Laita 6–7 lasia jääkaappiin jäähtymään viisitoista minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile granita laseissa ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
