Pizza Margherita tomaattikastikkeella ja vodkalla
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Pizza "Margarita" tomaattikastikkeella ja vodkalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (425 g) kuutioituja tomaatteja mehuineen
- 1 annos (450 g) pizzataikina
- 300 g mozzarellaa, 1 cm paksuisiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia vodkaa
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- Oliiviöljy
- 10-20 pientä basilikanlehteä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, mozzarellajuusto, hiivataikina, kerma, vodka, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een ja aseta ritilä keskelle uunia.
Kuumenna tomaatit, vodka ja kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes vodkan maku haihtuu, noin 15 minuuttia. Mausta suolalla ja halutessasi jauhetulla mustapippurilla ja anna jäähtyä.
Kauli sillä aikaa pizzataikina noin 30 cm:n ympyräksi. Voitele uunipelti oliiviöljyllä, kunnes se on kauttaaltaan öljyn peitossa, ja aseta taikina pellille. Pistele taikinaa useasta kohdasta, jotta siihen ei muodostu epätasaisia ilmataskuja. Levitä kastike tasaisesti taikinan päälle.
Levitä mozzarella tasaisesti pizzan päälle ja ripottele basilikaa päälle. Lorauta päälle öljyä ja paista, kunnes juusto on sulanut ja pohja on kullanruskea, noin 20 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
