Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 vohvelia

Sähköinen vohvelirauta voi olla varteenotettava uunin korvike pizzaa tehtäessä. Paista ensin pizzan pohja vohveliraudassa, aseta sitten kaikki ainekset sille ja paahda täyte sulkematta kantta tiukasti, aivan kuten uunin grillivastuksen alla. Tämä vohvelipizza on entistä herkullisempi, sillä sen reunat ovat rapeammat ja syvät kuopat keräävät kaiken herkullisen kastikkeen ja sulatetun juuston. Aloita tekemällä yksinkertainen Margherita-pizza tomaateilla ja juustolla. Kun olet oppinut paahtamaan täytteen, voit luottavaisin mielin lisätä mitä tahansa täytteitä.

Ainesosat:

• 1 annos, paino 240 g. hiivaton piirakkataikina, huoneenlämpöinen, puolitettu
• 1/3 kuppia tomaattipyree
• 1 rkl oliiviöljyä + lisää taikinan voiteluun
• Suuri ripaus karkeaa suolaa
• 2-3 tuoretta basilikanlehteä, revittyinä + lisää tarjoiluun
• Puolikas pieni valkosipulinkynsi, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• Jauhoja kaulitsemiseen
• 0,5 rkl raastettua mozzarellaa
• Parmesaania ripotteluun
• Erikoisvarusteetvohvelirauta (mieluiten iso)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mozzarellajuusto, tomaattikastike, basilika, vohvelit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita tomaattipyree, 1 rkl oliiviöljyä, suola, basilika ja valkosipuli. Anna seistä huoneenlämmössä noin tunnin, jotta maut tasaantuvat.
Vaihe 2
• Kuumenna vohvelirauta keskilämmölle. Jauhota kevyesti puhdas työtaso ja kauli puolet taikinasta 15 cm:n kokoiseksi ympyräksi (tai niin suureksi kuin vohvelirautaasi mahtuu). Sivele toinen puoli oliiviöljyllä ja aseta se voideltu puoli alaspäin vohveliraudalle. Sivele sitten toinen puoli oliiviöljyllä.
Vaihe 3
• Sulje vohvelirauta (älä paina alas) ja paista vohveleita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät, 4–6 minuuttia. Paista loppu taikina samalla tavalla.
Vaihe 4
• Sillä välin kuumenna tomaattikastiketta mikrossa, kunnes se on kuumaa. Levitä puolet kastikkeesta jokaiselle vohvelille ja lisää päälle puolet mozzarellasta. Aseta yksi pizza takaisin vohveliraudalle ja pidä vohveliraudan yläosaa juuston päällä, kunnes se on sulanut, 1–2 minuuttia.
Vaihe 5
• Aseta pizza tarjoiluvadille, ripottele päälle basilikaa, pirskottele oliiviöljyä ja ripottele päälle parmesaanijuustoa. Toista toisen pizzan kanssa. Leikkaa pizza viipaleiksi suurella veitsellä tai pizzaleikkurilla ja tarjoile.

Äänet: 4