Sukiyaki

Äänet: 4

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Sukiyaki - yksityiskohtainen ruoanlaitto-ohje.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g ohuiksi viipaloitua naudanlihaa
110 g jamssinuudeleita (shirataki)
1 kuppi viipaloituja shiitake-sieniä (esilioitettuja ja huuhdeltuja)
1 pala tofua, leikattu 2,5 cm paloiksi
1/2 kuppia soijakastiketta
2 ruokalusikallista sokeria
1 rkl lientä keittoon
1/4 kuppia mirin-kastiketta (riisiviiniä)
1/4 kupillista sokeria
2 keskikokoista sipulia, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
1 kuppi viipaloituja bambunversoja
2 sellerinvartta, viipaloituna
1 nippu kevätsipulia, leikattuna 2,5 cm paloiksi
2 viipaloitua kiinankaalinlehteä
2 ruokalusikallista öljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, soijakastike, mirin (riisiviini), sipulit, selleri, shiitake-sienet, Kiinankaali (Napa), vihreät sipulit, tofua

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita kulhossa soijakastike, sokeri, liemi ja mirin. Aseta liha ja vihannekset suurelle vadille. Kuumenna sähköpaistinpannu 190°C:een.

Kaada öljy paistinpannulle ja kuumenna se. Paista lihaa öljyssä lisääen sokeria hitaasti. Kun liha on hyvin ruskistunut, siirrä se pannun nurkkaan.
Lisää vihannekset yksi kerrallaan. Lisää kastike ja peitä kattila kannella. Kiehauta ja keitä 2 minuuttia. Poista kansi ja käännä kaikki ainekset ympäri. Keitä vielä 2 minuuttia. Tarjoile pienissä kulhoissa.

Luokat:

resepti / Illallinen / Pääruoat / Liha / / japanilainen keittiö / Bobby Flay

Samankaltaisia reseptejä

Parhaat riisinuudelireseptit

Japanilaiset mochi-kakut

Naudanlihaa ja kasviksia "Sukiyaki"

Saga Wagyu Beef Sukiyaki