Naudanlihaa ja kasviksia "Sukiyaki"
Äänet: 3
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Naudanliha vihanneksilla "Sukiyaki" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g naudan sisäfileetä reisipaistista (poista ylimääräinen rasva ja leikkaa suikaleiksi)
- 300 g ohuiksi viipaloituja sieniä (esipestä ja leikkaa varret pois)
- 450 g tofua, pieniksi kuutioiksi pilkottuna
- 300 g silputtua pinaattia (pese ja poista varret)
- 225 g bambunversoja, leikattuina suikaleiksi
- 700 g keitettyjä, jäähdytettyjä ja kolmeen osaan leikattuja shirataki-nuudeleita
- 90 ml maapähkinävoita ja 90 ml.
- 110 g soijakastiketta
- 2 rkl kidesokeria
- 10 kevätsipulia, leikattuina 2,5 cm:n suikaleiksi (esipestä ja leikkaa päät pois)
- 300 g kuorittuja ja kuutioituja espanjansipuleita
- 300 ml miriniä (saatavilla Aasian markkinoilla)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, nuudelit, pinaatti, sienet, Maapähkinävoi, soijakastike, mirin (riisiviini), vihreät sipulit, tofua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 90 ml maapähkinäöljyä wokissa. Lisää naudanlihasuikaleet ja paista hetken aikaa, kunnes ne ruskistuvat. Mausta soijakastikkeella ja sokerilla ja nosta sitten liedeltä.
- Pese wok ja kuumenna loput 90 ml maapähkinäöljyä. Lisää kevätsipulit, sipulit, sienet, tofu, pinaatti ja bambunversot. Paista sekoittaen hetken noin 2 minuuttia. Lisää mirin ja nuudelit ja palauta liha pannulle. Kypsennä vielä minuutti, kunnes ainekset ovat kuumentuneet läpikotaisin ja sekoittuneet.
Siirrä liha ja vihannekset lämpimälle lautaselle ja tarjoile heti.
Luokat:
resepti / Wok / Pääruoat / Liha / / / japanilainen keittiö
Samankaltaisia reseptejä
