Kiinankaali (Napa)
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosa on kiinankaali (Napa).
Jos sinulla on painekattila, saat murean ja herkullisen mustekalan valmiiksi alle puolessa tunnissa. Hauduta sitä hiljalleen maukkaassa liemessä, sivele sitten mausteisella aasialaisella kastikkeella ja ruskista se nopeasti grillipannulla tai grillissä. Tarjoile kevyen... lue lisää
- Sianlihan vatsa
- Kimchi
- Korealainen marinoitu sipuli (yangpa jangajji)
- Marinoitua wakame-merilevää ja kurkkua
Paistettua porsaan vatsaa makeassa ja mausteisessa kastikkeessa tarjoillaan höyrytetyn valkoisen riisin kera useiden korealaisten pikkelöityjen vihannesten kera. Kaikki vihannekset voidaan valmistaa etukäteen. Näitä ovat kuuluisa mausteinen kaalikimchi, pikkelöidyt sipulit yangpa jangajji, lue lisää
Tämä terveellinen ruokalaji tarjoaa runsaasti upeita makuja vain 40 minuutissa. Paksu keitto on täynnä suolaisia sianlihapaloja, rapeita kasviksia ja runsaita nuudeleita kirpeässä, mausteisessa liemessä. Koko perhe rakastaa sitä, ja voit säätää aineksia tarpeen mukaan. lue lisää
Valmista herkullisia lihattomia nyyttejä, jotka ovat paljon terveellisempiä kuin perinteinen versio. Soijakastike ja seesamiöljy antavat tofulle maukkaan maun, joka miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä. Höyrytä nyytit ja nauti! lue lisää
Kokonainen porsaanfilee paahdetaan sipuli-ananaspedillä grillikastikkeessa. Täydellisen mehukas liha leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan sämpylöiden päälle karamellisoidun ananaksen ja sipulin sekä tuoreen, rapean salaatin kanssa. lue lisää
Näiden voileipien maku on saanut inspiraationsa Havaijin katujen kioskeissa ja ruokarekoissa myytävistä valkosipulikatkaravuista. Valkosipulia paistetaan runsaasti voissa ja ripotellaan paprikalla ja cayennepippurilla. Tuloksena oleva seos sekoitetaan seuraavien kanssa: lue lisää
Mehukasta kalkkunanrintaa rapeaksi paneroidussa leivissä tarjoillaan tuoksuvan pilafin päällä japanilaisessa kalkkunacurrykastikkeessa. Kevyeksi lisukkeeksi voit valmistaa hiiligrillatusta kiinankaalista ja sinapinlehdistä koostuvan salaatin kirpeässä vinegretissä. lue lisää
Kokeile tätä thaimaalaista kiinankaalisalaattia omenoiden, kurkkujen ja maapähkinöiden kanssa limekastikkeessa. Tarjoillaan paistettujen kampasimpukoiden kanssa. Muista, että herkät kampasimpukat kypsyvät vain muutamassa minuutissa. Paista ne vain rapeiksi. lue lisää
Saat naudanlihapihviin herkullisen aasialaisen maun voitelemalla sen osterikastikkeella ja seesamiöljyllä ennen grillaamista. Kun pihvi on kypsää, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile kaalinlehdillä riisinuudeleiden ja mangon kanssa. lue lisää
Kampasimpukat kypsyvät nopeasti ja sopivat täydellisesti niin nopeaan arkipäivän illalliseen kuin erityistilaisuuksiinkin. Mutta tämän annoksen todellinen tähti on mehukas kaalisalaatti, jossa on raikkaita sitrushedelmiä ja mausteista chiliä. Se on täydellinen - lue lisää
Vaikka useimmat toscanalaiset ruoat tuovat maullaan ja tuoksullaan mieleen kesän, ribollitaa syödään perinteisesti talvella. Paksu ja täyteläinen, se on tehty valkoisista pavuista, runsasta lehtikaalista, kinkusta ja leivän tähteistä. Ennen - lue lisää
Aasialaisia nyyttejä haudutetaan maukkaassa liemessä kinkun, porkkanoiden, sienten, kiinankaalien, vihreän sipulin ja inkiväärin kanssa, jolloin syntyy ihana, lämmin aasialaistyylinen keitto. Tämä resepti sopii hyvin sekä kanan että... lue lisää
Tämä nerokas resepti yhdistää perinteisen japanilaisen nabe-ruoan, joka on valmistettu sianlihasta ja kiinankaaliista. Se on yksinkertainen, mutta näyttää upealta suoraan kattilasta tarjoiltuna. Kiinankaali- ja sianvatsakerrokset haudutetaan maukkaassa liemessä, joka on valmistettu... lue lisää
Mikä tahansa mykykeitto on varma lounasvaihtoehto, josta koko perhe nauttii, ja tämä wontonkeitto on vielä herkullisempi: jokainen taikinapala on täytetty maukkaalla sianlihalla. Näihin wontoneihin tarvitset kypsennettyä (paistettua - lue lisää
Tämä resepti on täydellinen niille, jotka rakastavat munakääryleitä, mutta haluavat vähentää hiilihydraatteja. Siinä on samat rapeat kasvikset, maukas porsaanliha ja makea ja mausteinen kastike, sekä muutamia ainesosia, joita ei löydy munakääryleistä, mutta silti... lue lisää
Tämä runsas aasialaistyylinen kulhollinen on täydellisen tasapainoinen ja täysi ateria, jossa on terveellisiä hiilihydraatteja, kuitua ja proteiinia. Se on myös herkullinen. Ruskeaa riisiä tarjoillaan paistettujen kiinankaalien, sinappiporkkanoiden, itujen ja... lue lisää
Singapore-tyylinen mei fun on klassinen nuudeliruoka, jota tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se ei kuitenkaan ole alun perin Singaporesta, eivätkä monet singaporelaiset ole edes kuulleet siitä. Ruoka keksittiin Hongkongissa, kun se oli brittiläinen. lue lisää
Tumman oluen katkeransuloinen maku on täydellinen pohja täyteläiselle kastikkeelle porsaanfileepihveille. Hauduta esipaistetut pihvit siinä ja tarjoile haudutetun kiinankaalien, valkoisten papujen ja pekonin kera. Murea - lue lisää
Bossam on korealainen välipala, jota usein tarjoillaan kimjangin aikana, jolloin korealaiset kokoontuvat valmistamaan kimchiä koko vuodeksi. Höyrytettyä, mausteista porsaan vatsaa kääritään salaatinlehteen tai kaalinlehteen yhdessä kimchin kanssa. lue lisää
Kiinalaisten nyytien lihaisan maun korostamiseksi lisää jauhelihatäytteeseen mortadellaa. Kiinalaiset nyytit kypsennetään paistinpannulla pienessä määrässä nestettä, ja kun neste on haihtunut, ne paistetaan kullanruskeiksi. lue lisää
Tämän reseptin mukaan valmistettu mausteinen korealainen kimchi on valmista syötäväksi muutamassa tunnissa, ja mitä kauemmin se on maustettu, sitä tulisemmaksi se muuttuu. Kokeiltuasi tätä versiota voit halutessasi lisätä kastikkeeseen seuraavalla kerralla enemmän chilitahnaa. lue lisää
"Nyytit eivät tyydytä vain nälkää. Minulle ne ovat lohturuokaa, joka täyttää minut lämpimillä muistoilla", kertoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Nyytien valmistus on viikonloppuperinne, johon jokainen perheenjäsen osallistuu. lue lisää
Näissä kulhoissa on kaikkea, mitä niin monet ihmiset rakastavat munakääryleissä: rapeita, mehukkaita kasviksia, mausteista sianlihaa ja ihanaa makeaa ja hapanta kastiketta, mutta ilman taikinaa, mikä tekee niistä ihanteellisia vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Kääntele kaali varovasti... lue lisää
Korealainen grilliruoka ei ole vain grillattua lihaa tai kalaa tyypillisillä korealaisilla mausteilla, vaan myös tarjoilu- ja syömisperinne. Tässä reseptissä grillattua lohta gochujang-kastikkeessa tarjoillaan höyrytetyn riisin ja... lue lisää
Tämän kiinalaisen salaatin tähti on uunissa paistettu kananrinta, joka on voideltu soijakastikkeella ja tummalla seesamiöljyllä. Se viipaloidaan ja sekoitetaan muiden salaatin ainesten kanssa: ohueksi silputun kaalin, porkkanoiden, vihreän sipulin, vesikrassin, lue lisää
Tämä ruoka voi kilpailla minkä tahansa täytetyn pastaruoan kanssa, jossa on kastiketta. Näiden kiinalaisten kasvismykyjen pohjatäyte on tofua, johon on sekoitettu raastettua porkkanaa, silputtua kiinankaalia, paprikaa ja vihreää sipulia. lue lisää
Jos kaipaat jotain epätavallista ja omaperäistä, kokeile tätä aasialaistyylistä pizzaa pikanuudeleilla. Tässä alkupalassa on kaikki perinteiset ramen-täytteet, mutta pizzamuodossa. Nuudelit paistetaan sitten... lue lisää
Grillatun kanan ja säilykevihanneksien ansiosta tämä perinteinen meksikolainen pata on valmis vain 16 minuutissa. Kanan lisäksi, joka sinun tarvitsee vain silputa kahdella haarukalla, pata sisältää sipulia, valkosipulia, porkkanoita ja paljon... lue lisää
Chop suey on Yhdysvalloissa suosittu aasialainen pata, jonka keksivät kiinalaiset maahanmuuttajat. Se sisältää kananpaloja (tai kalkkunanpaloja), erilaisia vihanneksia, kuten kiinankaalia, selleriä, bambunversoja, shiitake-sieniä ja mausteita. Kaikki tämä kypsennetään... lue lisää
Kokeile tätä herkullista aasialaisvaikutteista ruokaa. Se on täydellinen yhdistelmä kanaa, shiitake-sieniä, edamame-papuja, mausteita, vihanneksia, udon-nuudeleita ja ihanaa kastiketta, joka peittää ja maustaa kaiken. Se on nopea ja helppo valmistaa wokkitekniikalla. lue lisää
Näiden kiinalaisten nuudelien valmistaminen kestää vain puoli tuntia, koska ne sisältävät sieniä, vihanneksia ja katkarapuja, jotka kypsyvät minuuteissa, mikä tarkoittaa, että ne ovat erinomainen illallinen työpäivän jälkeen, kun sinun ei tarvitse käyttää paljon energiaa johonkin herkulliseen - lue lisää
Valmista herkullinen ja nopea lisuke kiinankaalista paistamalla sitä aasialaistyylisesti usein sekoittaen. Koko valmistus kestää noin 10 minuuttia. Suikaloitua kiinankaalia paistetaan kasviöljyssä yhdessä... lue lisää
Tämä runsas ja täyttävä aasialaistyylinen salaatti yhdistää ainesosien vastakkaiset makeat ja kirpeät maut. Se on valmistettu grillatuista luumuista, porsaanfileestä ja vihreästä sipulista, jotka on sekoitettu riisiviinietikka-, hunaja- ja sinappikastikkeeseen. lue lisää
Tämä herkullinen, mehukas ja vitamiinipitoinen salaatti on valmistettu raaoista vihanneksista ja täynnä kirkkaita kesän värejä. Kaikki vihannekset – jicama, porkkanat, kiinankaali, punasipuli, punainen paprika ja kurkku – leikataan suunnilleen samankokoisiksi suikaleiksi. lue lisää
Nahaton turskafilee kypsennetään liemessä tuoksuvan purjopavun kanssa valkoviinissä ja tarjoillaan herkullisen manteli-seesamikastikkeen kera. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita paahtamiseen käytetyt paahdetut mantelit, seesaminsiemenet ja purjo. lue lisää
Kasviskevätkääryleet aasialaisittain ovat herkullisia ja terveellisiä alkupaloja, joista kaikki pitävät. Tuoreita vihanneksia, kuten kiinankaalia, porkkanoita, kevätsipulia, paprikaa, ituja, yrttejä ja paistettuja shiitake-sieniä täytettäväksi, on kääritty... lue lisää
Ohuiksi viipaleiksi leikattu pihvi syiden poikki on loistava ainesosa runsaaseen ja herkulliseen aasialaiseen ruokaan, joka valmistetaan wokkitekniikalla, jossa kaikki vihannekset ja liha paistetaan korkealla lämmöllä usein sekoittaen. Näin vihannekset säilyttävät makunsa. lue lisää
Satay (tai sate) on suosittu aasialainen katuruoka, joka koostuu pienistä grillatuista vartaista, joita usein tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kanssa. Nämä vartaat sopivat täydellisesti piknikille. Ne on helpointa valmistaa ohuista suikaleista. lue lisää
Tämä ravitseva ja terveellinen kypsennetty kvinoasalaatti tuoreiden vihannesten ja grillatun kanan kera saa aivan uuden maun yhdistettynä aasialaisen kastikkeen kanssa. Kastike on nopea ja helppo valmistaa pannulla paistettujen sipulien, inkiväärin ja valkosipulin avulla. lue lisää
Chow mein on kiinalainen ruokalaji, joka on levinnyt kauas Kiinan rajojen ulkopuolelle ja maahanmuuttajien ansiosta siitä on tullut suosittu ympäri maailmaa. Se koostuu wokissa paistetuista kasviksista ja nuudeleista aasialaisissa mausteissa. Valmista chow mein -nuudeleita kaalilla, - lue lisää
Kimchi on perinteinen korealainen ruoka, joka valmistetaan fermentoidusta kiinankaaliista mausteilla. Se on helppo valmistaa kotona sekoittamalla kaali mausteiden ja mausteisen aasialaisen Sriracha-kastikkeen kanssa ja antamalla sen sitten fermentoitua muutaman päivän ajan - lue lisää
Kimchi-kaali on Korean tärkeä kulinaarinen symboli, jota rakastetaan kaukana rajojen ulkopuolellakin. Loppujen lopuksi fermentoitu kiinankaali mausteisessa kastikkeessa on herkullista ja täydellinen kasvislisuke monille liharuoille. lue lisää
Raikas, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti, joka valmistuu minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin. Tällä tavoin sitä on helpompi syödä syömäpuikoilla tai vaikkapa pitkinä suikaleina. lue lisää
Ne, jotka uskovat, että hyvä hampurilainen on runsaslihainen hampurilainen, ihastuvat varmasti herkulliseen "Fat Dougiin", jossa on valtava pihvi ja paksu kerros savustettua naudanlihaa - pastramia - päällä sulatettu siivu sveitsiläistä -juustoa. lue lisää
Kun suunnittelet buffettia tai juhlia ystäville, valmista alkupalaksi liukuräviä mausteisen grillatun kanan kera. Liukuräisiä leipiä käytetään tyypillisesti noin 5 cm halkaisijaltaan olevissa miniatyyrisämpylöissä. Leikkaa ne puoliksi, paahda ne ja... lue lisää
Amerikkalainen coleslaw valmistetaan ohueksi silputusta kaalista, sipulista, porkkanasta tai omenasta, ja sen päälle laitetaan maukasta maito- tai etikkapohjaista kastiketta. Tee texasilaistyylinen coleslaw lisäämällä tätä peruscoleslaw-kastikkeeseen: lue lisää
Wok-paistaminen on kypsennysmenetelmä, jossa liha ja vihannekset paistetaan nopeasti kuumalla pannulla pienessä määrässä öljyä. Näin valmistetaan myös suositut aasialaiset udon-nuudelit kanan ja vihannesten kera, jolloin lopputuloksena on paitsi... lue lisää
Vaiheittainen resepti italialaisille crespelle-pannukakuille grillatulla kanalla ja balsamiviinietikka-BBQ-kastikkeella, tarjoillaan napakaali-omenasalaatin kera. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti kasvissalaatin valmistukseen nuudeleilla. - lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Japanissa sukiyaki valmistetaan lounaaksi, ja kaikki käyttävät syömäpuikkoja poimiakseen aineksia kattilasta kypsymisen aikana. Siksi kaikkia aineksia ei lisätä kattilaan kerralla, vaan ne lisätään vähitellen. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Vain 20 minuutissa Bobby Flay valmistaa värikkään ja mielenkiintoisen lehtisalaatin, jossa on hunaja-maapähkinävoi-soijakastiketta, kananpaloja ja ripaus maapähkinöitä ja minttua. lue lisää
Resepti salaatille, jossa on naudanlihaa, papuja, kiinankaalia ja krutonkeja. Majoneesikastikkeella. lue lisää
Kun teet tällaisen helpon reseptin Food Network Magazinesta, varenikin "valmistus" on uskomattoman yksinkertaista, sillä sinun tarvitsee vain rullata wonton-taikina puolikuun muotoon – mitään erityistä tekniikkaa ei tarvita. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yhdysvalloissa suosittu kiinalainen kanasalaatti valmistetaan kevyesti salaatinkastikkeessa marinoidusta ja sitten kiinankaalin kanssa paistetusta kanasta. Salaatin päällä on paistettuja chow-nuudeleita. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Korealaistyylinen salaattiresepti, jossa on kiinankaalia, inkivääriä ja jalapeñoja. Jokainen kerros on päällystetty mausteisella kalakastikkeella. Tarjoillaan paistetun riisin tai lihan kanssa. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.












































































