Parhaat riisinuudelireseptit

Nopeasti ja helposti valmistettavat, tyylikkäät riisinuudelit ovat loistava lisä keittoihin, salaatteihin ja muihin ruokiin.

Kanaa riisinuudeleilla, inkiväärillä ja limellä

Riisinuudelit ja kananrinta kypsyvät supernopeasti – tämä arkipäivän illallinen valmistuu vain 40 minuutissa.

Resepti: Kanaa inkivääri-limemarinadissa riisinuudeleiden kera

Nopea pho-keitto naudanlihalla

Jet sanoo: "Loin tämän nopean reseptin, koska en aina halua käyttää paljon aikaa ainesten etsimiseen ja ruoanlaittoon alusta alkaen. Tämän kikan avulla syöt keittoa vain tunnissa! Kaikki ainekset löytyvät paikallisista kaupoista, tai voit jopa tilata ne kotiisi. Naudanlihan viipalointi mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi voi olla erittäin vaikeaa. Japanilaiset ja kiinalaiset kaupat myyvät aina ohuiksi viipaloitua lihaa shabu-shabua tai sukiyakia varten."

Resepti: Nopea pho-keitto naudanlihalla

Grillattuja katkarapuja riisinuudeleilla

Katkaravut grillataan erittäin nopeasti, vain muutamassa minuutissa per puoli. Joten täydellinen ateria voidaan valmistaa 35 minuutissa.

Resepti: Grillattuja katkarapuja riisinuudeleilla

Riisinuudeleita sianlihalla ja mausteisilla vihanneksilla

Sekoita wokissa paistettua sianlihaa riisinuudeleiden ja vihannesten kanssa täyttäväksi ja nopeaksi ateriaksi.

Resepti: Riisinuudeleita sianlihan ja vihannesten kera inkiväärikastikkeessa

Pihvi korealaisella kastikkeella ja riisinuudeleilla

Mausteinen korealainen kastike, joka on valmistettu gochujang-tahnasta, lisää pihviin eloisan maun, ja sitä tarjoillaan riisinuudelisalaatin ja pikkelöityjen sipulien kanssa.

Resepti: Flank-pihvi gochujang-kastikkeessa riisinuudelisalaatin kera

Sianliha-nuudelikeitto hitaassa liesissä

Viileänä iltana ei ole mitään parempaa kuin lämmin aasialaistyylinen keitto riisinuudeleilla, bok choilla ja murealla sianlihalla.

Resepti: Hitaasti kypsennetyt riisinuudelit sianlihalla

Tofua currylla ja riisinuudeleilla

Herkullisen ja proteiinipitoisen tofucurryn valmistus kestää vain 30 minuuttia.

Resepti: Tofucurry riisinuudeleilla

Riisinuudelisalaatti katkaravuilla

Tarjoile mausteisia, lihaisia katkarapuja salaatinlehtien ja tyylikkäiden riisinuudeleiden kanssa proteiinipitoiseksi ja edulliseksi ateriaksi.

Resepti: Salaatti riisinuudeleilla ja katkaravuilla

Thukpa-keitto

Tämä nuudelikeitto lämmittää sinua kylmänä talvi-iltana. Tuore inkivääri ja serrano-chili lisäävät lämpöä, kun taas riisinuudelit ja kanan koivet tekevät siitä runsaan ja herkullisen.

Resepti: Thukpa

Riisinuudeleita grillatulla naudanlihalla

Herkullisen ja terveellisen aterian saat yhdistämällä ruskeita riisinuudeleita, marinoitua pihviä, kaalisalaattia ja porkkana-inkivääri-misokastiketta.

Resepti: BBQ-naudanlihakulho riisinuudeleilla

Vietnamilainen riisinuudelikeitto naudanlihalla

Kokki Mai Pham valmistaa vietnamilaistyylisen pho-keiton, josta koko perhe pitää. Tarjoillessa anna vieraidesi lisätä omat täytteensä maun mukaan: ituja, limettimehua, yrttejä ja muuta.

Resepti: Vietnamilainen riisinuudelikeitto naudanlihalla "Pho Bo"

Thaimaalaiset sianlihanuudelit

Sen sijaan, että menisit ravintolaan, tee thaimaalaisia riisinuudeleita porsaanfileellä. Salainen ainesosa on fariinisokeri.

Resepti: Thaimaalaista sianlihaa riisinuudeleilla

Bun cha

Jos et pysty päättämään virkistävien kylmien nuudelien ja kulhollisen kuumaa keittoa välillä, kokeile bun chaa (paistettuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se yhdistää molempien maailmojen parhaat puolet – ja on myös yksi Vietnamin pääkaupungin Hanoin suosituimmista ruokalajeista. Riisinuudeleita tarjoillaan grillattujen, marinoitujen porsaanleikkeiden (ja tässä tapauksessa porsaanvatsan) kanssa, jotka on upotettu lämpimään dippikastikkeeseen, joka toimii myös makeana ja happamana liemenä. Bun chaa voi nauttia haluamallasi tavalla – kastikkeeseen dipattuina, lusikoituna päälle tai suoraan kulhosta.

Resepti: Bun-cha