Makkarat ja paprikat oluen kera, paistettu foliossa

Äänet: 1

Kuva annoksesta: Ryan Dausch

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Makkarat ja paprikat oluella, paistettu foliossa - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

6 andouille-makkarat (sianlihamakkaraa valkosipulilla ja cajun-mausteilla) noin 90 grammaa kappale, leikattu 2,5 cm paloiksi
700 g paprikaa, halkaise ja poista kanta ja siemenet
4 sellerinvartta, leikattu puoliksi ja sitten vinottain kolmeen osaan
1 pieni punasipuli, viipaloituna
8 valkosipulinkynttä, murskattuna
1/4 kuppia oliiviöljyä
Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
8 oksaa tuoretta timjamia
1/2 kuppia meripihkaolutta tai vähäsuolaista kanaliemtä
Hienonnettua tuoretta persiljaa ripotteluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: andouille-makkara, vaalea olut, paprika, selleri, punasipuli, valkosipuli, timjami, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Revi neljä isoa arkkia paksua foliota.

Aseta makkara foliolevyille ja ripottele päälle paprikaa, selleriä, punasipulia ja valkosipulia. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää jokaiseen annokseen kaksi timjaminoksaa ja kaada olut päälle. Yhdistä folion kaksi vastakkaista päätä ja taita ne kahdesti.
Grillaa makkaraa ja vihanneksia foliossa, käännellen pusseja puolivälissä, kunnes makkara on ruskistunut ja paprikat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Avaa pussit varovasti ja ripottele päälle persiljaa.

Luokat:

resepti / Folio / Grilli, grilli / Grillattu liha / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä