Paistettuja kalkkunamakkaroita paprikoilla
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 388, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 388, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Paistettuja kalkkunamakkaraa paprikoilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 550 g vähärasvaisia paistomakkaroita jauhettu kalkkuna
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 eriväristä paprikaa, ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- 1 fenkolin pää, leikattu ja hienonnettu
- 1 iso sipuli, leikattu suikaleiksi
- Karkea suola
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1/2 tl kuivattua pippurihiutaleet
- 1/2 tl fenkolinsiemeniä (valinnainen)
- 420 g säilyketomaatteja ilman lisättyä suolaa, kuutioituna
- 12 murskattua lehteä basilika ja hieman lisää ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kupaty (paistetut makkarat), jauhettu kalkkuna, paprika, punapippurihiutaleita, tomaatit, basilika, rosmariini, fenkoli sipuli, fenkolin siemenet, sipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli. Pistele makkaroita kauttaaltaan haarukalla, aseta ne uunipellille ja grillaa noin 8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Muista kääntää ne puolivälissä. Siirrä leikkuulaudalle ja leikkaa vinottain.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika, fenkoli ja sipuli ja kuullota sekoittaen 3 minuuttia, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
Lisää 1/2 tl suolaa, valkosipulia, rosmariinia, pippurirouhetta ja fenkolinsiemeniä. Kypsennä sekoittaen vielä 1 minuutti. - Lisää 1/2 kupillista vettä, tomaatit ja basilika ja sekoita. Vähennä lämpöä keskitasolle, peitä kannella ja kypsennä vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat täysin pehmenneet. Poista kansi, lisää makkarat ja kypsennä vielä 3–4 minuuttia. (Lisää hieman vettä, jos kastikkeesta tulee liian paksua.) Ripottele päälle basilikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
