Andouille-makkara

Tämä nopea versio cajun-gumbosta on klassinen kanan ja andouille-makkaran yhdistelmä. Tästä gumbo-versiosta puuttuvat perinteiset tomaatit, mutta makeat ja chilipaprikat sekä mausteet luovat rikkaan maun. A - lue lisää

Monet ovat kokeilleet spagettia lihapullien kera, mutta tämä resepti on jotain täysin erilaista! Kiinteät, maukkaat ja mausteiset andouille-makkarapullat haudutetaan tomaatti-basilikakastikkeessa ja tarjoillaan spagetin kanssa. Se on klassinen ruoka omalla twistillään. lue lisää

Tämä helposti valmistettava mausteinen cajun-pata tarjoillaan parhaimmillaan riisin ja ranskalaisen patongin kanssa, jotta herkullinen kastike imeytyy siihen. Siekasta kalasta ja katkaravuista valmistettu pata on todella maukas ja täyteläinen. lue lisää

Katkarapu- ja maissipuuro on suosittu ruokalaji Yhdysvaltojen eteläosissa. Valmista tämä herkullinen pata mureasta, tahmeasta maissipuurosta, jonka päällä on tahmeaa juustoa, kasvisten ja andouille-makkaran kanssa paistettuja katkarapuja ja... lue lisää

Chayote on vaaleanvihreä, päärynänmuotoinen kurpitsa, joka on yleinen Keski-Amerikassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa, erityisesti Louisianassa. Rapuilla ja katkaravuilla täytettyä chayotea tarjoillaan usein New Orleansin ravintoloissa. Etsi tätä kurpitsaa - lue lisää

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa klassisen katkarapuboilien mauista ja aromeista, ja siinä on andouille-makkaraa, uuniperunoita, maissia, Old Bay -maustetta ja valkosipulia. Toisin kuin boiliessa, kaikki haudutetaan voikastikkeessa. Tarjoiluun: lue lisää

Tämä versio ikonisesta cajun-padasta, étoufféesta, valmistetaan katkaravuista, kanasta, andouille-makkarasta ja vihanneksista. Kaikki ainekset yhdessä luovat täyteläisen ja aromaattisen annoksen. Kastike on mausteinen, pikantti ja hieman hapan. lue lisää

• Maissipuuro
• Katkaravut

Tämä nopea ja herkullinen etelän tyylinen ruoka sopii täydellisesti arkipäivän illalliselle tai sunnuntain perhelounaalle. Lisää kuumaan maissijauhoon raastettua cheddaria ja hieman kermaa herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi... lue lisää

Perinteinen gumbo kanan, vihannesten, ranskalaisen makkaran ja katkarapujen kera on täydellinen tekosyy järjestää pienet juhlat, aivan kuten Louisianassa tehdään. Kutsu lähimmät ystäväsi ja hemmottele kaikkia tällä täyteläisellä ja maukkaalla annoksella. lue lisää

• Taikina
• Kaalitäyte
• Maissitäyte

Tämän piirakan rapean, kullanruskean kuoren alla on kaksi suosittua amerikkalaista lisuketta: haudutettuja lehtikaalinvihanneksia savustettujen lihojen ja maissileivän kera. Tämä runsas ja mehevä piirakka sopii täydellisesti illalliseksi pääruokana. Tarjoile - lue lisää

Iso katkarapuboili on loistava tekosyy kerätä ystäviä takapihalla, mutta voit tehdä sen myös kotona isossa kattilassa liedellä. Isoja katkarapuja haudutetaan savustettujen makkaroiden, uuniperunoiden, maissintähkien ja... lue lisää

Perinteisesti kesäisessä merenelävien keittämisessä ne kypsennetään ulkona kiehuvassa kattilassa uuniperunoiden, maissin ja makkaroiden kanssa, mutta Sunny Anderson ehdottaa, että kaikki paistetaan uunissa ja nautitaan samasta mausta odottamatta kesää. lue lisää

Tämä keitto on täynnä kreolilaisen jambalayan eloisia makuja runsaassa, lämmittävässä liemessä. Keiton riisi on pehmeää, joten se riittää täyttämään kokonaisen illallisen. Ja ruskistettu andouille-makkara lisää ihanan aromin. Tarjoile - lue lisää

• Papukeitto
• Aromiaineet

Tämä monipuolinen papukeittoresepti toimii monenlaisten käsilläsi olevien ainesten kanssa. Kaavaa "palkokasvit + savustetut lihat + vihannekset + mausteet + yrtit" noudattaen voit käyttää mitä tahansa ehdotetuista vaihtoehdoista - lue lisää

Savustettua andouille-makkaraa ja katkarapuja haudutetaan tomaattiliemessä makeiden ja chilien kanssa. Jauhot auttavat sakeuttamaan lientä hieman, jolloin syntyy täyteläinen ja lämmin padan maku. Ja simpukkamehu (eli simpukkaliemi) parantaa merenelävien makua. lue lisää

• Täyte
• Sianliha
• Grillattu lehtikaali
• Grillattuja persikoita Beurre Blanc -kastikkeella ja viskillä

Mehukas porsaanfileerulla sienillä, maissileivällä, valkosipulilla ja savumakkaralla tarjoillaan rapeaksi grillatun lehtikaalin päällä ja sen päällä on makeaa ja kirpeää beurre blanc -voikastiketta, joka on valmistettu grillatuista persikoista ja viskistä. lue lisää

Kanan koipia haudutetaan pannulla ruskistetun andouille-makkaran, sellerinvarsien, timjamin, maustepippurin ja jalapeñon kanssa, mikä antaa niille karibialaisen jerk-kanan eloisan maun. Ennen kuin yhdistät kanan muiden ainesten kanssa, pyörittele sitä lue lisää

Jos ostat mieluummin pakastettuja aterioita pusseissa, jotta voit helposti valmistaa illallisen hetkessä, tulet rakastamaan ajatusta valmistaa omia valmiita aterioita käyttämällä korkealaatuisia, tuoreita aineksia. Voit... lue lisää

Tämä yksinkertainen ruoka valmistuu nopeasti pannulla ja sopii täydellisesti illalliseksi töiden jälkeen. Kaali paistetaan pannulla mausteisen andouille-makkaran kanssa antamaan siihen maukas vivahde, mutta voit käyttää mitä tahansa kaapista löytyvää makkaraa. lue lisää

Anna kaupasta ostetulle kalkkunatäytteelle kotitekoinen vivahde lisäämällä siihen kuutioitua chorizo- tai andouille-makkaraa ja yrttejä. Tarjoile paistamalla täyte yksittäisissä ramekineissa tai uunivuoissa. Se vie vähemmän aikaa kuin... lue lisää

Tämän kalkkunatäytteen pohjana on maissi-perunaleivän sekoitus, joka imee täydellisesti kaikkien muiden ainesosien mehut ja maut: andouille-makkaran, paahdetut vihannekset, tuoksuvan salvian ja timjamin sekä sulatetun - lue lisää

• Turkki
• Täyte (lisuke)

Mausteinen jamaikalainen jerk-kastike, jossa lintu on marinoitu, antaa kalkkunalle sen herkullisen maun ja aromin. Jos et löydä jerk-kastiketta, korvaa se jerk-mausteseoksella, johon on sekoitettu kasviöljyä. Lisää se marinoitujen kalkkunoiden onteloihin. lue lisää

Jambalaya on kreolilainen ruokalaji Louisianan osavaltiosta Yhdysvalloista, samanlainen kuin pilaf. Se valmistetaan riisistä, lihasta ja vihanneksista. Perinteisestä reseptistä poiketen tämä jambalaya paistetaan foliopusseissa grillissä, ja se on erittäin helppo valmistaa. lue lisää

Punaiset pavut ja riisi ovat Louisianan kreolilaisen keittiön tunnusomainen ruokalaji. Punaisia ​​papuja haudutetaan hitaassa liesissä andouille-makkaran, savustetun porsaanpotkan, mausteiden ja vihannesten kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä ja kastike täyteläistä. lue lisää

Punaiset pavut ja riisi on olennainen New Orleansin ruokalaji, joka valmistetaan perinteisesti maanantaisin sunnuntaisin ylijääneestä savustetusta kinkusta. Vielä tänäkin päivänä, jos astut mihin tahansa New Orleansin ruokalaan maanantaina, sinulle tarjotaan ensimmäisenä... lue lisää

Valtava pannullinen espanjalaista paellaa pöydän keskellä on täydellinen herkku suureen ja intiimiin illanistujaisiin. Tämä paella sisältää riisin lisäksi andouille-makkaraa, paistettua kananrintaa, katkarapuja, simpukoita ja vihanneksia. Luonnollinen sahrami lisää riisiin ripauksen makua. lue lisää

Herkullinen leipätäyte eli täyte valmistetaan perinteisesti Yhdysvalloissa lomakalkkunan lisukkeena. Mutta voit tehdä sitä minkä tahansa linnun kanssa tai jopa syödä sitä sellaisenaan, koska se on erittäin täyttävää. Perunaleivän lisäksi se sisältää sianliharanskalaisia ​​perunoita. lue lisää

Tyypillinen etelän pata, jonka makua tehostetaan cajun-mausteilla. Siinä on mustasilmäpapuja, jotka on haudutettu kanaliemessä hitaassa liesissä, sekä selleriä, sipulia ja pekonisiivu, jotka antavat sille rikkaan maun. lue lisää

Kebabit valmistetaan kolmesta sianlihatyypistä: sianlihasta, pekonista ja andouille-makkarasta, jotka sitten pujotetaan vartaaseen vuorotellen sipulien, suolakurkkujen ja makeiden banaanipaprikoiden kanssa ja grillataan. Tuloksena oleva makuyhdistelmä on... lue lisää

Täydellisen kesäkeiton tulisi olla kevyt mutta ravitseva, ja mikä tärkeintä, sen valmistaminen ei saisi kestää kauan. Tämä kesäkeitto on valmis vain puolessa tunnissa käyttämällä nuoria vihanneksia – punaisia ​​perunoita (suoraan kuorineen), lue lisää

Kananrinnat hierotaan cajun-mausteilla ja täytetään sitten samalla tavalla kuin suositut Hasselback-ranskalaiset. Tätä varten kumpaankin rintaan tehdään syvät poikittaiset viillot, jotka sitten täytetään ohuilla ranskanperunaviipaleilla. lue lisää

Tämän runsaan ruoan maku ja aromi paranevat mausteseoksen ansiosta, kun lisäät savustettua andouille-makkaraa. Paista kanaa sen kanssa kullanruskeaksi, lisää sitten perunat ja okra, kaada joukkoon liemi ja hauduta, kunnes se on kypsää. Lusikallinen jauhoja paksuntaa pataa. lue lisää

Maissipuuro eli grits on perinteinen amerikkalainen ruokalaji, joka on erityisen yleinen etelävaltioissa. Tätä katkarapujen kanssa täydellisesti yhdistettyä lisuketta tarjoillaan usein hienostuneissa ravintoloissa. Valmistusmenetelmänsä ansiosta - lue lisää

• Boyle
• Kuuma kermainen kastike

Yhdysvalloissa, kun suuri joukko kokoontuu syömään katkarapuja, on yleistä, että niitä ei vain keitetä, vaan ne keitetään. Boilies valmistetaan yleensä ulkona valtavissa kattiloissa, joissa kokonaiset perunat ja maissintähkä keitetään ensin mausteissa. lue lisää

Suosikki kesäinen olutherkku voi myös muuttua täyttäväksi lounaaksi keittämällä rapuja vihannesten ja makkaroiden kanssa. Tämä boilie-resepti on ainutlaatuinen myös siinä mielessä, että mausteet haudutetaan ensin vedessä, jolloin se saa mausteisen maun ja aromin, ja sitten lisätään vihannekset ja... lue lisää

Yksinkertainen ja täyttävä ruoka isommallekin seurueelle, joka saa kaikki varmasti palaamaan lisää. Jambalaya on herkullista heti ensimmäisenä päivänä kypsennyksen jälkeen. 24 tunnin kuluttua se on vieläkin maukkaampi ja yksinkertaisesti herkullinen. Ruoka on peräisin lue lisää

• Andouille-makkara
• Kreolilainen mauste

Vaiheittainen resepti kotitekoisen kreolilaisen andouille-sianlihamakkaran valmistukseen. lue lisää

Paksua keittoa riisillä ja katkarapuliemellä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Gumbo
• Marinadi
• Pohjaliemi

Paksua keittoa riisillä ja savuisella kanalla. lue lisää

Tämä paksu mereneläväkeitto tarjoillaan riisin kanssa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Gumbo
• Riisi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Runsaan, paksun keiton tekeminen okrasta ja makkarasta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.