Suklaakulhot mansikoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 koria
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 koria
Suklaata, mansikoita ja kermavaahtoa… On vaikea kuvitella romanttisempaa ja hienostuneempaa yhdistelmää jälkiruoaksi. Se on uskomattoman helppo valmistaa, ja ainutlaatuinen esillepano jättää pysyvän vaikutuksen vieraisiisi. Tuoreet mansikat viipaloidaan pieniksi paloiksi ja tarjoillaan ohuissa suklaakupeissa, joiden päällä on vaniljavaahtoa. Näiden kuppien tekemiseen tarvitset silikonisen minikuppikakkuvuoan. Voit käyttää myös eri silikonimuottia esimerkiksi veneenmuotoisten kuppikakkujen tekemiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 140 g tummaa suklaata, pilkottuna
- 1/3 kuppia raskasta kermaa
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 4 mansikkaa, kuutioituna
- Erikoisvarusteetsilikonimuotti minimuffineille
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, kerma, tumma suklaa, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada 2,5 cm vettä pieneen kattilaan ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Laita suklaa pieneen kulhoon ja aseta se kiehuvan veden päälle. Kun suklaa on lähes puoliksi sulanut, ota kulho pois liedeltä ja aseta se pyyhkeen päälle. Jatka sekoittamista silikonisella lastalla, kunnes suklaa on täysin sulanut.
- Lusikoi teelusikallinen suklaata silikonisen minimuffinivuoan 12 vuokaan. Pyörittele muottia leivinpaperin päällä, jotta suklaa peittää vuokien sisäseinät. Laita jääkaappiin, kunnes suklaa on täysin jähmettynyt, noin 45 minuuttia.
- Vatkaa sillä aikaa kerma sokerin ja vaniljauutteen kanssa. Poista suklaakuoret varovasti muoteista ja leikkaa ylimääräinen pois keittiösaksilla. Täytä jokainen kuppi lusikallisilla mansikoilla ja nokareella kermavaahtoa. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
