Kesäsalaatti mansikoilla
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä ihana kevät-kesäsalaatti ihastuttaa virkistävällä maullaan, jossa on sekä kirpeitä että makeita vivahteita. Nopeasti marinoituja mansikoita sekoitetaan revittyjen salaatinlehtien ja salottisipulien kanssa vinegretissä. Paahdetut pinjansiemenet lisäävät miellyttävän rapeuden.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 180 g mansikoita
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
- 1 nippu salaattia
- Kourallinen pinjansiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, lehtisalaatti, viinietikka, pinjansiemeniä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Liuota 2 tl sokeria ja 1,5 tl karkeaa suolaa 1 kupilliseen kuumaa vettä. Lisää 1 kuppi neljään osaan leikattuja mansikoita, 1/4 kupillista punaviinietikkaa ja 1 ohuiksi viipaleiksi leikattu salottisipuli; anna hautua 10 minuuttia. Valuta vesi ja ota talteen 1 ruokalusikallinen.
- Sekoita nippu revittyä punaista ja vihreää salaattia kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn, mansikanmehun, marjojen ja salottisipulien kanssa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle paahdettuja pinjansiemeniä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
