Lehtikaali-, endiivi- ja mansikkasalaatti
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vihersalaattien mansikat ovat unohtumaton makuyhdistelmä. Ne antavat salaateille ainutlaatuisen vivahteen, hienovaraisen, kirpeän marjaisen aromin, herkän kesäisen maun, mehukkaan koostumuksen ja eloisan ulkonäön. Mansikkasalaatin avain on valita kastike, joka ei peitä mansikan aromia alleen, mutta korostaa silti mansikan makua. Yhdistä marjat lehtikaalin ja endiivin kanssa, valuta päälle fermentoitua maitokastiketta ja etikkaa ja ripottele siemeniä. Tämä ihana, kevyt salaatti on herkullinen missä tahansa kesäpöydässä.
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita isossa kulhossa 150 g lehtikaalia, 2 kupillista neljään osaan leikattuja mansikoita, 1 ohuiksi viipaloidut endiivit ja 1/4 kupillista suolattuja ja paahdettuja auringonkukansiemeniä.
Sekoita tehosekoittimessa 1/4 kupillista piimää, 3 ruokalusikallista kutakin seuraavista: smetana, majoneesi ja silputtu ruohosipuli, 1 ruokalusikallinen valkoviinietikkaa sekä ripaus suolaa ja pippuria. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, mansikka, ruohosipuli, auringonkukansiemenet, viinietikka, piimä, smetana, majoneesi
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
