Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Suklaahippuja sisältävä Stracciatella-jäätelö tarjoillaan tuoreiden mansikoiden kanssa Vin Santo -jälkiruokaviinissä. Tämä hienostunut italialainen jälkiruoka henkii Toscanan auringon alla olevaa kesää. Jos sinulla on biscotti-keksejä, tarjoile ne jälkiruoan kanssa dipattavaksi sulatettuun jäätelöön, johon on sekoitettu mansikan mehu.

Ainesosat:

• 1 rkl sokeria
• 2 kuppia kuorittuja ja neljään osaan leikattuja mansikoita
• 1/4 kuppia Vin Santoa
• 0,5 tl sitruunankuorta (1 sitruuna)
• 1/4 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia stracciatella- tai suklaajäätelöä
• Merisuolahiutaleita, kuten Maldon, ripotteluun
• 4 mantelibiscottia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mansikka, valkoviini, mantelikeksejä, jäätelö

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa 2,5 dl mansikoita ja sokeri. Muussaa marjat haarukalla, jotta mehu vapautuu. Lisää Vin Santo, sitruunankuori, vanilja ja loput 2,5 dl mansikoita. Sekoita lusikalla.
Vaihe 2
• Jaa jäätelö neljään kulhoon. Lisää päälle hieman mansikkaseosta ja ripaus hiutalesuolaa. Tarjoile biscottin kanssa dippaukseen.

Äänet: 1