Porkkanasose kanelilla
Äänet: 1
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Resepti porkkanasoseelle tuorejuustolla ja kanelilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g karkeasti silputtuja porkkanoita
- 1 rkl (15 g) voita
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl sokeria
- 4 rkl mascarponea tai smetanaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, kaneli, mascarponejuustoa, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi kattilassa ja lisää porkkanat. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 15–20 minuuttia. Porkkanoiden tulisi olla erittäin pehmeitä.
- Valuta siivilässä ja soseuta monitoimikoneessa tai purista siivilän läpi. Sulata voi kattilassa. Lisää porkkanasose, kaneli ja sokeri. Sekoita joukkoon mascarpone tai smetana.
- Kuumenna sekoittaen, kunnes sose sakenee. Jos se on liian paksua, lisää hieman kermaa tai maitoa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.
Voit tehdä porkkanasosetta Turkkilainen makeinen - Cezerye.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
