Porkkana-alkupalareseptit

• Pizzataikina
• Soubise-kastike
• Paistetut porkkanat
• Dukkah on mausteinen pähkinäsekoitus.

Porkkanat ovat melko odottamaton pizzan ainesosa, mutta oikeilla mausteilla, kastikkeella ja muilla täytteillä ne antavat pizzalle Lähi-idän maun, joka vetoaa kaikkiin tämän eloisan keittiön ystäviin. Taikina sivellään sipulimurskalla. lue lisää

Jos et halua heittää pois kirkkaita, mehukkaita punajuuri- tai porkkanapäällisiä, tee niistä herkullinen pestokastike. Lisää selleriä, saksanpähkinöitä, valkosipulia, raastettua parmesaania ja oliiviöljyä tuoreiden vihreiden joukkoon, sekoita ne yhteen, ja tuoksuva pesto on valmis hetkessä. lue lisää

• Pullat
• Täyte

Tee kuohkeita, mureita höyrytettyjä pullia porkkanatäytteellä. Näiden valmistamiseksi porkkanat paistetaan uunissa ja sekoitetaan maapähkinöiden, vihreän sipulin, sriracha-kastikkeen ja teriyaki-kastikkeen kanssa. Täyte on makea ja mausteinen, ja siinä on ripaus tulisuutta. Kun se on täysin kypsää... lue lisää

Tämä hummus on tehty höyrytetyistä porkkanoista, kuminasta ja appelsiinista, joihin on sekoitettu perinteisiä kikherneitä ja tahinia, ja se on uskomattoman pehmeää, makeaa ja kevyttä. Kreikkalainen jogurtti lisää ripauksen kirpeyttä ja tuore porkkanapesto lisää... lue lisää

Jos ostat varhaisia ​​porkkanoita latvoineen, mieti kahdesti ennen kuin leikkaat ja heität vihreät pois: ensinnäkin olet maksanut niistä, ja toiseksi ne ovat syötäviä ja niitä voi käyttää aivan kuten mitä tahansa tavallisia vihreitä. Tee pestoa porkkanan latvoista! Se on... lue lisää

Luonnostaan ​​makeat porkkanat ovat loistava pohja paksulle, aasialaisvaikutteiselle dippikastikkeelle. Paahda niitä uunissa saadaksesi täyteläisemmän maun ja vatkaa ne miso-tahnan, inkiväärin, riisiviinietikan ja soijakastikkeen kanssa saadaksesi ainutlaatuisen... lue lisää

Perinteisten kikherneiden sijaan tässä hummuksessa käytetään paistettuja porkkanoita. Ne paistetaan uunissa valkosipulin ja mausteiden kanssa, mikä antaa niille rikkaan, makean ja mausteisen maun – loistavan pohjan paksulle dipille. Porkkanat soseutetaan sitten monitoimikoneessa. lue lisää

Tämä rubiinimehu on hyvä C- ja K-vitamiinien lähde. Se sisältää myös beetakaroteenia (provitamiini A), joka on välttämätön kauniille iholle ja hyvälle näölle. Juo mehu mahdollisimman pian mehustuksen jälkeen saadaksesi vitamiinien täyden hyödyn. lue lisää

Porkkana ja appelsiini sopivat kauniisti yhteen tässä vastapuristetussa mehussa, joka piristää mielialaasi piristävällä, eloisalla värillään ja maullaan. Se on erinomainen C- ja K-vitamiinien sekä luonnollisen antioksidantin beetakaroteenin lähde. lue lisää

Tämä välipala on hyvin samanlainen kuin ranskalaiset perunat – aivan yhtä rapeita ja herkullisia, mutta paljon terveellisempiä. Tämä johtuu siitä, että käytät porkkanoita perunoiden sijaan ja uunia uppopaistinlaitteen sijaan. Porkkanat leikataan tikuiksi, kuten ranskalaiset perunat. lue lisää

Kevyempi vaihtoehto perinteiselle hummukselle, kikherneet korvataan vähäkalorisilla porkkanoilla, jotka on paahdettu valkosipulin ja kuminan kanssa ja sekoitettu sitten tahiniin, korianteriin, sitruunamehuun ja oliiviöljyyn. lue lisää

Kaikki tämän piirakan osat valmistetaan erikseen ja kootaan sitten suureksi, herkulliseksi piirakaksi, jolla on rapea kuori. Levitä cashew- ja seesaminsiemenistä tehty kastike paistetulle, kaulitulle voitaikinapellille. lue lisää

Ohuita porkkanatikkuja paistetaan runsaassa öljyssä, minkä jälkeen niiden päälle valutetaan omenaviinietikkaa ja ripotellaan silputtua minttua ja appelsiininkuorta, jotka antavat tälle rapealle herkulle uskomattoman virkistävän maun. Nämä porkkanat valmistuvat juuri näin: lue lisää

Karibialainen jerk-mausteseos antaa eloisaa väriä paahdetuille makeille porkkanoille, jotka sekoitetaan paahdetun sipulin ja valkosipulin kanssa luoden paksun dippikastikkeen. Lisää kastikkeeseen tilkka kookosmaitoa saadaksesi entistä samettisemman ja kermaisemman koostumuksen. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti tälle thaimaalaiselle ruokalajille kuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Riisille:
• Kastiketta varten:
• Temakizushi-rullien osalta:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kaikki Buffalo-siipien maut yhdistyvät dippikastikkeessa. Sekoita suikaloitu kana, chilikastike, sellerinsiemenet ja tuorejuusto ja paista, kunnes ne kuplivat. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sushia varten:
• Kastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.