Bataatti-lehtitaikinataikinat
Äänet: 5
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 268, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 1 G., kolesteroli 17 mg, natrium 126 mg, sokeri 3 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 268, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 1 G., kolesteroli 17 mg, natrium 126 mg, sokeri 3 G.
Jos terveellinen bataattimuusi ei saanut perheellesi lämmintä vastaanottoa, tee tähteistä jotain, joka varmasti miellyttää kaikkia. Sekoita perunamuusi mascarponejuustoon, kaneliin ja vaniljaan luodaksesi herkullisen täytteen rapeaksi voitaikinalle. Täytä kaupasta ostettu voitaikina täytteellä, paista pieniä voitaikinasämpylöitä ja tarjoile kaneli-sokerilla ripoteltuna. Tulet yllättymään, kuinka nopeasti nämä voitaikinat lentävät pöydältä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi jäljellä olevaa bataattipyreetä
- 3 rkl kylmää mascarponejuustoa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl vaniljauutetta
- Premium-jauhoja jauhottamiseen
- 2 lehtitaikinarkkia (yksi 500 g pakkaus), sulata pakkauksen ohjeiden mukaan
- 1 muna, vatkattuna
- 2 ruokalusikallista kanelisokeria
- Erikoisvarusteetpiparkakkumuotit, joiden halkaisija on 7,5 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, munat, vaniljauute, bataatti, mascarponejuustoa, jauhettua inkivääriä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Suihkuta leivinpaperilla leivinpellille paistosuihketta ja laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa bataattipyree, mascarpone, kaneli, inkivääri ja vanilja lastalla. Laita sivuun.
- Kauli voitaikina kevyesti jauhotetulla työtasolla 25 x 32 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Leikkaa ensimmäisestä taikinalevystä ympyräleikkurilla 12 ympyrää. Litistä ja levennä ympyrää kevyesti sormillasi yksi kerrallaan. Lusikoi teelusikallinen bataattitäytettä ympyrän keskelle, voitele taikinan reuna vatkatulla kananmunalla ja sulje täyte puoliympyrän muotoon, kuten varenykiksi. Aseta leivinpaperille.
- Toista lopuilla taikinaympyröillä ja puolella täytteestä, asettele voitaikinaympyrät 2,5 cm:n päähän toisistaan. Leikkaa sitten lopusta taikinasta 12 ympyrää ja täytä ne täytteellä samalla tavalla.
- Voitele voitaikinaleivonnaisten pinta vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle kanelisokeria. Tee veitsellä reikä jokaisen voitaikinan keskelle. Paista noin 15 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita ja rapeaksi paistettuja. Tarjoile kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
