Porkkanakakku- ja muffinireseptit
Kun kaipaat jotain epätavallista, kokeile porkkanakakkujen ja muffinien valmistusta kuvareseptiemme avulla, jotka toimivat vaiheittaisina ohjeina. Liity seuraamme, kun valmistat herkullisia muffineja, kakkuja ja piirakoita uunissa ja paistat porkkanakakkuja hitaassa liesissä. Opetamme sinulle, kuinka valita porkkanalajikkeita, jotka auttavat sinua säästämään sokeria leivonnassa. Kaikki kakkumme ja porkkanakakkumme ovat herkullisia, ilmavia ja mikä tärkeintä, niillä on todella ruokahalua herättävä kirkkaan keltainen väri. Jos haluat yllättää perheesi ja ystäväsi, opi tekemään yksinkertainen porkkanakakku. Se paljastaa sisäisen kulinaarisen lahjakkuutesi, sillä se on niin helppo tehdä ja tulokset ovat uskomattoman herkullisia.
Perinteisen tuorejuustokuorrutteen sijaan kokeile tätä kookoskuorrutteella kuorrutettua porkkanakakkua, joka on tehty tuorejuustosta ja aidosta kookosmaidosta. Kermainen koostumus ja pehmeä maku lisäävät kakkuun ripauksen hienostuneisuutta. Ulkopuolelta se on... lue lisää
Porkkanahalva (gajar ka halva) on tuoksuva jälkiruoka Pohjois-Intiasta, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa. Se valmistetaan porkkanoista, täysmaidosta ja maidosta, ja maustetaan kardemummalla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Porkkanahalvaa valmistetaan - lue lisää
Nämä porkkanakakun makuiset keksit eivät vaadi paistamista, ovat gluteenittomia ja niistä voi tehdä vegaanisia. Tämän keksipohjaisen jälkiruoan valmistaminen tekee annosten hallinnasta helppoa. Paista kerrallaan ja pakasta. lue lisää
Tämä herkkä vanukaskakku toffeepaloilla ja täyteläisellä karamellinmaulla on helppo valmistaa kaupasta ostetulla suklaakakkumixillä ja vanukasmixillä. Tärkein ainesosa on raastettu porkkana, joka antaa kakulle herkullisen mehevän rakenteen. Tarjoile se - lue lisää
Vaikka kaikki porkkanakakut maistuvat samalta, jokaisella leipurilla on oma mielipiteensä siitä, mitä aineksia lisätään ja kuinka paljon: jotkut pitävät enemmän pähkinöistä, toiset kookospähkinästä ja ananaksesta. Yksi asia on kuitenkin varma: klassisessa... lue lisää
Porkkanakakun klassinen maku saa uuden muodon: rapeita ulkopuolelta ja sulavia sisältä, kuohkeita tanskalaisia aebleskiver-pannukakkuja täytteellä. Porkkanapannukakut paistetaan erityisessä aebleskiver-pannussa, jossa on puolipallon muotoiset reiät, ja kypsennetään suoraan uunissa. lue lisää
Jokainen näiden voileipäkeksien suupala on täynnä klassisen porkkanakakun makua. Pehmeät keksit paistetaan porkkanoiden, rusinoiden ja kaurahiutaleiden kanssa, ja jäähtymisen jälkeen niiden päälle laitetaan kerros kuohkeaa tuorejuustotäytettä. lue lisää
Tämän porkkanakakun kerrokset on täytetty saksanpähkinöillä, kookoksella ja ananaksen paloilla, mikä tekee siitä uskomattoman mehevän, varsinkin jos paistat sen edellisenä päivänä, käärit sen muovikelmuun ja annat sen jähmettyä jääkaapissa. Toisin kuin useimmat... lue lisää
Paista uunipellillä suuri, kuohkea pannukakku, jaa se neljään osaan ja lisää päälle karamellisoituja omenoita, karpaloita, porkkanoita ja tuorejuustoa. Kaikki nämä maut sopivat kauniisti yhteen tuoksuvan kurpitsapannukakun kanssa, mikä tekee siitä täydellisen herkun... lue lisää
Tämä gluteeniton porkkanakakku, jossa on vivahteita mantelista, sitruksesta, kanelista ja inkivääristä, on täydellinen kevätherkku pääsiäiseksi. Raastetut porkkanat tekevät siitä miellyttävän mehevän, ja taikinaan käännetyt vatkatut kananmunanvalkuaiset auttavat... lue lisää
Toinen mielenkiintoinen käyttötapa porkkanoille jälkiruoissa on koristekukkien tekeminen! Tämä kaunis juhlapiiras maistuu samankaltaiselta kuin baklava: rapea, hiutaleinen kuori on päällystetty pähkinä- ja kuivahedelmäseoksella, joka on liotettu... lue lisää
Klassinen porkkanakakku on maustettu kanelilla, inkiväärillä ja muskottipähkinällä sekä reilulla annoksella pekaanipähkinöitä. Pulsat kullanrusinat ja lähes puoli kiloa raastettua porkkanaa tekevät kakusta miellyttävän mehevän, kun taas piimä lisää kirpeän ja herkän rakenteen. lue lisää
Nämä porkkana-kookosmuffinit ovat kuohkeita, meheviä ja herkullisia. Ne ovat uskomattoman helppoja tehdä ja sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi, mutta haluat varmasti napostella niitä koko päivän! Porkkanoiden ja kookoshiutaleiden ansiosta ne ovat... lue lisää
Morning Glow -kuppikakut maistuvat porkkanakakulta. Ne on paistettu täysjyväjauhoista ja kirjaimellisesti täytetty pähkinöillä, porkkanoilla ja tuoksuvilla mausteilla. Ne ovat täydellisen meheviä, sisältä pehmeitä ja päältä rapeita. Jokainen kuppikakku säilytetään jääkaapissa ennen tarjoilua. lue lisää
Tämä maustettu porkkanaleipä on täynnä saksanpähkinäpaloja ja kuivattuja karpaloita, mikä tekee siitä mehevän ja herkullisen, ja sen valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Voit lisätä mausteiden lisäksi hieman sitrushedelmien kuorta saadaksesi vieläkin täyteläisemmän maun. lue lisää
Molly Yehin porkkanakakku näyttää niin keväiseltä, ja sen mausteinen maku ja tuoksu saavat pääsi pyörälle. Kakku on täydellisen mehevä, pehmeä ja päällä on paksu kerros maustettua kuorrutetta ja tuorejuustokuorrutetta. Perinteisten porkkanakakun täytteiden sijaan - lue lisää
Tässä ylellisessä vegaanisessa kakussa kanelin, muskottipähkinän ja inkiväärin lämpimät vivahteet täydentävät täydellisesti porkkanoiden makeutta, joka yhdessä omenasoseen ja kookosöljyn kanssa tekee siitä herkullisen mehevän. Kerrokset ovat melko korkeita. Taikina on lue lisää
Jos rakastat porkkanakakkuja ja porkkanapohjaisia leivonnaisia yleensä, voit lähestyä asiaa luovemmin: raastettujen porkkanoiden lisäämisen sijaan taikinaan voit leikata ne suikaleiksi vihannesten kuorimaveitsellä ja käyttää niitä osana karamellikuorrutetta - lue lisää
Tämä suosittu jälkiruoka valmistetaan Pohjois-Intiassa talvella, jolloin punaisia porkkanoita (gajar) on runsaasti tarjolla. Vaikka useimpia intialaisia jälkiruokia pidetään liian makeina, gajar ka halwalla on herkempi, jumalainen maku. Perinteisesti se... lue lisää
Intiassa tätä jälkiruokaa valmistetaan usein erityistilaisuuksiin, kuten Diwaliin, kun sää viilenee ja toreille ilmestyy lal gajar (oranssit porkkanat). Gajar ka halwalla on hienovarainen, jumalainen maku, mutta se ei ole - lue lisää
Tämä ylellinen porkkanakakku on nopea ja helppo valmistaa, ja se on ihana jouluherkku. Paista se esimerkiksi pääsiäiseksi, ja rakkaasi ihastuvat. Kerrokset ovat uskomattoman meheviä ja kosteita eivätkä vaadi kuorrutusta. lue lisää
Tämän nopean ja helpon kakun valmistaminen kestää alle tunnin – täydellinen arkisiin teekutsuihin! Taikina tehdään jauhoista, sokerista, munista, ruokasoodasta ja pienestä määrästä kasviöljyä. Sitten raastettu... lue lisää
Kasvispohjastaan huolimatta tämä pirteä porkkanasoufflé tarjoillaan jälkiruoaksi. Keitettyjen porkkanoiden, jotka tunnetaan luonnollisesta makeudestaan, lisäksi aineksiin kuuluvat kananmunat, sokeri, voi, hieman jauhoja ja leivinjauhetta. Ripaus kanelia on täydellinen... lue lisää
Näissä marenkikuorrutteisissa kuppikakuissa käytetään kookossokeria, joka on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin puhdistettu sokeri, eikä se maistu ollenkaan kookokselta, vaan siinä on kevyt, hienovarainen pähkinäinen, karamellin maku, joka - lue lisää
Intialainen garam masala -mausteseos antaa näille herkullisille muffineille mausteisen itämaisen aromin ja maun, joka sopii täydellisesti yhteen rapeaksi ja sokerikuoreksi kuorrutetun mehevän keskustan kanssa. Sitruunankuorta, raastettua inkivääriä ja kookosta... lue lisää
Tämä leipä on maultaan samanlainen kuin suosittu porkkanakakku, mutta se on vähemmän jälkiruoka ja sopii enemmän aamiaiseksi. Se on myös helpompi ja nopeampi valmistaa, joten voit nauttia perinteisestä harmonisesta yhdistelmästä mehevää kasvismassaa ja mausteita. lue lisää
Porkkanakakku on täydellinen herkku mihin tahansa tilaisuuteen. Sitä rakastetaan sen upean mausteisen maun vuoksi, joka sopii kauniisti yhteen saksanpähkinöiden kanssa, raastettujen porkkanoiden ja kasviöljyn antaman poikkeuksellisen kosteuden sekä herkän kerman vuoksi, joka on valmistettu - lue lisää
Tämä vähäkalorinen jälkiruoka sisältää paljon vähemmän rasvaa kuin perinteinen porkkanakakku, mutta on aivan yhtä herkullinen, täyteläinen ja mehevä. Sen uskomaton täyteläisyys tulee lisääntyneestä piimän ja raastettujen porkkanoiden määrästä, kun taas muutama... lue lisää
Nämä miniatyyriset kuppikakut paistetaan omenasoseen ja raastettujen porkkanoiden kanssa, jotka on lisätty taikinaan. Tämä ei anna leivonnaisillesi kasvismaista makua, vaan pikemminkin upean koostumuksen ja hedelmäisen täyteläisyyden. Ja rusinoita ja mausteita, kuten kanelia ja maustepippuria... lue lisää
Muutamalla niksillä voit tehdä tavallisista kuorrutetuista kuppikakuista vähäkalorisia muffineja, jotka ovat aivan yhtä herkullisia. Paistamiseen tarvitset minileipävuoat tai muffinipellin. Taikina sekoitetaan käyttämällä lue lisää
Paista porkkanakakkuaiheisia pannukakkuja ja asettele ne lautaselle muistuttamaan juoksevaa pääsiäispupua. Tästä tulee herkullinen ja kaunis aamiainen, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Erityisesti lapset rakastavat sitä, mutta... lue lisää
Helppoja, nopeita ja herkullisia porkkanakuppikakkuja. Hienoksi raastetut porkkanat ja omenasose antavat näille kakuille ainutlaatuisen maun, jota täydentävät täydellisesti saksanpähkinät, kaneli ja ripaus muskottipähkinää. Et edes huomaa... lue lisää
Porkkanakakku on melko helppo tehdä ja se on täydellinen viimeistely juhlavaan pääsiäisateriaan. Tämä porkkanakakku on niin murea ja mehevä, että sinun ei tarvitse huolehtia kakun leikkaamisesta ja kuorruttamisesta. lue lisää
Keskiajalla sokeri oli harvinainen hyödyke ja vain varakkaimpien saatavilla, mutta vähemmän varakkailla ihmisillä oli pääsy porkkanoihin, jotka ovat luonnostaan sokeripitoisia. Porkkanakakut olivat melko makeita jopa ilman... lue lisää
Porkkanakakku on herkullinen sellaisenaan, erittäin mehevä ja siinä on ihana appelsiininkuoren ja mausteisen kanelin tuoksu. Sekoita hienoksi raastettua porkkanaa taikinaan, etkä edes maista sitä, mutta nautit erittäin mureasta kuoresta. Ja mehukkaista rusinahiutaleista... lue lisää
Vaikka porkkanakakku juontaa juurensa antiikin ajoilta, jolloin sokeri oli monille ylellisyyttä ja makeita porkkanoita käytettiin leivonnassa korvikkeena, sitä pidetään edelleen yhtenä herkullisimmista jälkiruoista, jotka sopivat erityistilaisuuksiin. Lisäksi lue lisää
Nämä herkulliset muffinit todistavat, että terveellinen leivonta voi olla herkullista! Lisää niiden kuitu- ja hivenainepitoisuutta lisäämällä täysjyväjauhoja tavalliseen jauhoon, mikä antaa leivonnaisillesi rikkaamman ja pähkinäisemmän maun. lue lisää
Ananas ja kookos antavat tälle porkkanakakulle ainutlaatuisen säväyksen. Käytetään säilykeananasta. Sen hedelmäliha lisätään kakkukerroksiin porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa, ja loppu siirappi lisätään tuorejuustotäytteeseen. Runsas määrä hedelmiä... lue lisää
Nämä herkulliset kasvismuffinssit eivät edes maistu kasviksilta, vaan ne sulautuvat harmonisesti muiden ainesten kanssa luoden ihanan syksyisen leivonnaisen, jossa on lämpimiä kanelin ja inkiväärin vivahteita. Kasvisten makeus ja smetanan kirpeys tekevät näistä muffinsseista... lue lisää
Tämä suklaaporkkanakakku, koristeltuna makealla hämähäkinverkolla, koristaa juhlapöytääsi tyylikkäällä ulkonäöllään ja lumoaa sinut maullaan. Kerrokset ovat pehmeitä ja meheviä, ja niissä on vastustamaton mausteinen tuoksu. Peitä ne lue lisää
Porkkanat sisältävät enemmän sokeria kuin mikään muu vihannes sokerijuurikasta lukuun ottamatta, minkä vuoksi niitä käytettiin makeiden kakkujen valmistukseen keskiajalla, jolloin sokeri ja makeutusaineet olivat harvinaisia ja kalliita. Porkkanakakun alkuperä on... lue lisää
Kokeile tehdä tämä tuorejuustokakku kumppanillesi. Porkkanakakkulla on pitkä historia – vastaavia kakkuja leivottiin jo keskiajalla, koska sokeri oli silloin kallista ja porkkanoita käytettiin... lue lisää
Useimmat ovat varmasti samaa mieltä siitä, että porkkanakakun parasta antia on tuorejuustokuorrute, joten se on täysin sopivaa korvata paksulla kerroksella kermaista juustokakkua. Nämä kaksi klassikkokakkua muodostavat upean "hybridi"-jälkiruoan – porkkanakakun. lue lisää
Nämä tuorejuustokuorrutteiset kuppikakut ovat koostumukseltaan ja valmistukseltaan samanlaisia kuin tunnettu porkkanakakku, mutta ne ovat erittäin kätevän kokoisia. Porkkanoiden, rusinoiden ja saksanpähkinöiden ihanan yhdistelmän ansiosta tämä herkku on turvallinen lisä mihin tahansa... lue lisää


















































