Mansikkagranitaa raparperilla
Äänet: 4
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Koe kirpeän raparperin ja makeiden mansikoiden harmoninen yhdistelmä tässä kevyessä kevätjälkiruoassa, joka on miellyttävä virkistys runsaan juhla-aterian jälkeen. Granita on eräänlainen hedelmäjäätelö, mutta lumimaisen massan muodossa. Kun massa alkaa jähmettyä pakastimessa, kaavi se haarukalla kuohkeaksi jälkiruoaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 vartta raparperia
- 1 ja 1/4 kupillista sokeria
- 0,5 kuppia mansikoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: raparperi, mansikka, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Hienonna 4 raparperin vartta. Yhdistä raparperi, 1 1/4 kupillista sokeria ja 1/2 kupillista pilkottuja mansikoita kattilassa ja keitä keskilämmöllä, kunnes raparperi on kypsää, noin 10 minuuttia. Siivilöi ja kaada neste takaisin kattilaan. Lisää 3 kupillista kylmää vettä ja puolen sitruunan mehu.
- Kaada 22 x 32 cm kokoiseen uunivuokaan, peitä ja pakasta noin 4 tuntia, kunnes se on täysin jähmettynyt. Pöyhi granita haarukalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
