Mansikka-basilikagranita
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 100, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 21 G.
Kalorit 100, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 21 G.
Tässä ihastuttavassa ja virkistävässä jälkiruoassa on täyteläinen mansikan maku, jossa on pirteitä balsamiviinietikan ja basilikan vivahteita, jotka täydentävät harmonisesti marjojen makeutta. Sokerin määrää voi säätää mansikoiden makeuden mukaan. Täydellinen lopetus juhlaillalliselle! Yksi annos sisältää vain noin 100 kaloria.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 ruokalusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
- 450 g mansikoita, kuorittuina ja puolitettuina
- 2 rkl silputtua tuoretta basilikaa + 4 lehteä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, balsamiviinietikka, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita sokeri ja etikka pienessä kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut, 3–5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä; seoksen tulisi olla vaahterasiirapin kaltaista.
- Sekoita mansikat ja basilika monitoimikoneessa ja soseuta tasaiseksi. Lisää siirappi ja sekoita. Kaada seos 20 cm:n neliönmuotoiseen uunivuokaan, peitä tiiviisti muovikelmulla ja pakasta noin 2 tuntia.
- Kun reunat alkavat kovettua, kaavi jäätä haarukan piikeillä. Toista tämä 1–2 tunnin välein ja kaavi sitä sitten säännöllisesti, kunnes granita kovettuu lumimaiseksi massaksi. Pakasta yön yli.
- Jaa granita kulhoihin ja koristele jokainen annos basilikanlehdellä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
