Karpalogranitaa vodkan kera
Äänet: 1
Aika: 7 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä italialainen granita, joka muistuttaa hedelmäjäätelöä, on kevyt ja virkistävä herkku, joka on ihana kesähelteessä. Karpalogranita valmistetaan karpalomehusta, johon on sekoitettu sokeria, limettimehua ja tilkka vodkaa. Toisin kuin klassinen kotitekoinen jäätelö, tämä jälkiruoka on kätevä, koska se ei vaadi jäätelökonetta. Perusperiaatteena on kaapia granita haarukalla tunnin välein pakastuksen aikana, jolloin se kovettuu lumimaiseksi massaksi. Karpalogranita-jäätelön maku on virkistävä, eloisa ja tasapainoinen. Tarjoile koristeltuna tuoreilla karpaloilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia karpalomehua
- 1/3 kupillista sokeria
- 1/4 kuppia vastapuristettua limemehua
- 1/4 kuppia vodkaa
- 6 tuoretta karpaloa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: karpalomehua, sokeri, limen mehu, vodka, karpalo
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita karpalomehu ja sokeri keskikokoisessa, paksupohjaisessa kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Kaada karpaloseos 23 x 33 x 5 cm:n lasiseen uunivuokaan. Jäähdytä kokonaan. Sekoita joukkoon limettimehu ja vodka. Pakasta noin 2 tuntia, kunnes granita on kuohkeaa. Sekoita haarukalla. Jatka granitan pakastamista sekoittaen tunnin välein, kunnes kiteitä muodostuu. Pakasta vähintään 5 tuntia tai yön yli.
- Jaa granita kuuteen kulhoon. Koristele halutessasi tuoreilla karpaloilla ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
