Pirtelöitä siirapilla ja soodalla "Munakerma"
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Perinteinen limsa saa uuden käänteen itse tehdyillä yksinkertaisilla siirapeilla ja kivennäisvedellä mielenkiintoisissa mauissa. Siirappia on enemmän kuin tarpeeksi yhteen drinkkiin, joten voit säilyttää sitä jääkaapissa ja hemmotella itseäsi cocktaililla milloin tahansa.
New Yorkissa keksitty amerikkalainen pirtelö soodalla. Munakerma on maidosta, hiilihapotetusta vedestä ja siirapista (yleensä suklaasta tai vaniljasta) valmistettu juoma. Nimestään huolimatta se ei sisällä kananmunia tai kermaa.
Limsapirtelöitä myydään lähes yksinomaan automaateista. Vaikka niitä on yritetty myydä pulloissa, ne eivät ole onnistuneet, koska raikas maku ja tyypillinen koostumus vaativat ainesten sekoittamisen ennen juomista.
Suosittelemme
Resepti:
Ainesosat:
Loimi
- 1/2 kupillista kylmää maitoa
Suklaacocktail
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppia kaakaojauhetta
- Mandariininmakuinen kivennäisvesi
Vaaleanpunainen cocktail
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppia vadelmia
- Sitruunanmakuinen kivennäisvesi
Mustikka smoothie
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppia mustikoita
- Kuohuviiniä metsämarjojen maulla
Piña Colada
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kuppia murskattua ananasta säilykkeestä
- Kookoksen makuinen kivennäisvesi
Japanilaisella matcha-teellä
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/4 kuppia matcha-jauhetta
- Limenmakuinen kivennäisvesi
Erikoisvarusteet: pitkävartinen lusikka
Valmistelu:
Munakermacocktail
Laita korkea highball-lasi pakastimeen 10 minuutiksi. Kaada maito jäähdytettyyn lasiin. Sekoita pitkällä lusikalla joukkoon 1/4 kupillista valitsemaasi siirappia (katso alla). Kaada hitaasti joukkoon kivennäisvesi; sekoita varovasti ja yhdistä ainekset, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa. Tarjoile heti.
Pirtelösiirapit
Suklaasiirappi. Sekoita pienessä kattilassa sokeri, kaakaojauhe ja 1/2 kupillista vettä. Laita keskilämmölle ja vispaa sekoittaen. Jatka hauduttamista, kunnes sokeri liukenee ja siirappi muodostuu. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi; säilytä suklaasiirappia jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Annoskoko: noin 3/4 kupillista.
Vadelmasiirappi. Sekoita pienessä kattilassa sokeri, vadelmat ja 1/2 kupillista vettä. Laita keskilämmölle ja muussaa vadelmat puulusikalla tai perunasurvimella. Jatka hauduttamista, kunnes sokeri liukenee ja seos muuttuu siirappimaiseksi. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi; säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Mustikkasiirappi. Sekoita pienessä kattilassa sokeri, mustikat ja 1/2 kupillista vettä. Laita keskilämmölle ja muussaa marjat puulusikalla tai perunasurvimella. Jatka hauduttamista, kunnes sokeri liukenee ja seos muuttuu siirappimaiseksi. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi; säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Piña Colada -siirappi. Sekoita pienessä kattilassa sokeri, ananas ja 1/2 kupillista vettä. Laita keskilämmölle ja muussaa ananas puulusikalla tai perunasurvimella. Jatka hauduttamista, kunnes sokeri liukenee ja seos muuttuu siirappimaiseksi. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi; säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Matcha-tee siirappi. Sekoita pienessä kattilassa sokeri, matchajauhe ja 1/2 kupillista vettä. Laita keskilämmölle ja sekoita, kunnes sokeri ja matchajauhe liukenevat. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi; säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maito, sokeri, kaakao, hiilihapotettu vesi, vadelma, mustikka, Ananas
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
