Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 600 ml.
Koska rosmariinin ja sitrushedelmien maut hallitsevat monia joulu- ja uudenvuodenruokia, tämä rosmariinilla maustettu etikka...
Opi valmistamaan salaatinkastikkeita seuraamalla vaiheittaisia reseptejämme valokuvien kera, jotta saat esiin kaikkien ruokalajisi ainesosien maun.
Jaamme salaisuudet sinappi-, etikka- ja majoneesittomien kastikkeiden valmistuksesta kasvissalaatteihin sekä liha- ja kalaruokiin. Opit, mitkä juustokastikkeet sopivat parhaiten kasvis- tai kalasalaatteihin sekä pasta-, peruna- ja sienisalaatteihin. Tästä lähtien voit maustaa salaattejasi paitsi majoneesilla, smetanalla, kasviöljyllä tai jogurtilla myös herkullisilla, omaperäisillä salaatinkastikkeilla, joiden valmistuksen opit meiltä.
Koska rosmariinin ja sitrushedelmien maut hallitsevat monia joulu- ja uudenvuodenruokia, tämä rosmariinilla maustettu etikka...
Kirkkaat pullot, jotka on täytetty etikalla, tuoreilla karpaloilla ja timjaminoksilla, näyttävät kirkkailta ja juhlavilta. Tarjoa ne...
Kreikkalainen jogurtti antaa tälle valkosipulikastikkeelle kermaisen koostumuksen ja ripauksen kirpeyttä, kun taas tuoreet yrtit lisäävät makua...
Tämä yksinkertainen Caesar-salaattikastikkeen resepti vaatii vain viisi ainesosaa. Se valmistuu helposti käyttämällä kaupasta ostettuja...
Aasialaisen keittiön perusraaka-aineet – soijakastike ja seesami – vatkataan majoneesin kanssa monipuoliseksi kermaiseksi...
Itse tehty Thousand Island -kastike on paljon parempaa kuin kaupasta ostettu, varsinkin jos teet sen itse tehdyllä majoneesilla (tai käytät...)
Kotitekoinen ranch-kastike, joka on tehty piimästä ja tuoreista yrteistä, tekee mistä tahansa salaatista (tai alkupalasta...)
Ranch-kastike on suosittu ympäri vuoden, mutta on aina hyvä idea lisätä siihen kauden aineksia aika ajoin. Mausteinen, hieman valkosipulinen maku...
Tämä aromaattisella rakuunalla maustettu jogurttikastike sopii täydellisesti kalan, kanan tai grillatun pihvin kanssa. Valmistettu luonnollisista, kotitekoisista...
"Kokeile Välimeren ja Lähi-idän suosikkia: tahinin, valkosipulin ja sitruunan yhdistelmää..."
Peston tärkeimmät ainesosat ovat yrtit, pähkinät, juusto ja öljy. Kokeile luopua perinteisestä basilikasta ja pinjansiemenistä...
Tämä raikas, yrttikastike sopii kaikkeen! Kokeile sitä kalan, siipikarjan, viljaruokien tai grillattujen kasvisten kanssa. Se myös...
Tämä kastike on niin paksu ja kermainen, mutta et tule katumaan sitä, että se on maidoton. Se on tehty...
Tässä on loistava tapa parantaa minkä tahansa wokkiruoan makua, varsinkin jos teet sitä pitkään vetäytyneistä kasviksista ja lihan lisukkeista...
Tämä jogurttikastike, jossa on chiliä, tuoretta korianteria, limeä ja kuminaa, sopii täydellisesti salaatteihin ja kulhoihin, erityisesti...
Tämä makea ja hapokas hunaja-riisiviinietikkakastike saa miellyttävän potkun suositun aasialaisen...
Kaprikset ja suolakurkut sekä liemi antavat tälle jogurttikastikkeelle suolaisen, kirpeän maun, joka sopii hyvin yhteen...
Vihreää sipulia ja inkiväärikastiketta tarjoillaan yleisesti soijakastikkeessa marinoidun kanan, bai ze jin (valkoisen kanan) ja paistetun lihan ja riisin kanssa.
Tämä pesto yhdistää tuoksuvan basilikan eloisan maun ja aromin persiljaan, oreganoon ja timjamiin. Sekoita kaikki ainekset yhteen...
Intialaisessa keittiössä sana "chaat" voi kuvata monenlaisia herkullisia alkupaloja ja välipaloja. Monet chaat-tyypit sisältävät...
Nämä voileivät ovat saaneet inspiraationsa vietnamilaisesta banh mi -leivästä. Patonkipuolikkaan päällä on thaimaalaista salaattia...
Punaviinietikka ja italialaiset yrtit tuovat tähän kastikkeeseen Välimeren keittiön ihania makuja. Se on valmistettu...
Tämä italialainen vinegrette on täynnä valkosipulin ja oreganon mausteista makua ja punaisen viinin miellyttävää kirpeyttä...
Kokeile tätä hunajan ja tuoreen tillin kanssa tehtyä smetanakastiketta lempikasvissalaatissasi tai dippinä keksien ja...
Kotitekoinen ranch-kastike on nopea ja helppo valmistaa, ja se maistuu paremmalta ja on terveellisempää kuin kaupasta ostettu. Käytetyn maitopohjan ja...
Tämä virkistävä jogurttikastike on vähäkalorinen (vain 60 kcal annosta kohden) ja vähärasvainen (5 g annosta kohden). Kaikki tämän ansiosta...
Tämä virkistävä, yrteillä maustettu fermentoitu kastike piristää mitä tahansa salaattia. Lisää haluamiasi tuoreita yrttejä...
Korealainen gochujang-tahna lisää miellyttävän pikantin maun tavalliseen majoneesiin. Se sopii täydellisesti mihin tahansa ruokaan tai alkupalaan, mukaan lukien...
Tämä vuohenjuustovinaigrette valmistuu muutamassa minuutissa ja on kirpeä, hapokas ja täyteläinen. Täydellinen...
Yhdistä marinoitua inkivääriä tummaan seesamiöljyyn tässä hieman paksussa, happamassa vinegretissä, joka sopii täydellisesti...
Viileä kurkku tuo rapeaa ja rakennetta tähän klassiseen intialaiseen jogurttikastikkeeseen, kun taas lime ja korianteri antavat makua...
Nauti tuoreiden, makeiden tomaattien, kermaisen brie-juuston ja tuoksuvan basilikan yhdistelmästä. Tämä kypsentämätön kastike on valmistettu...
Älä osta valmiiksi tehtyä kastiketta. Tämän reseptin avulla on helppo valmistaa vinegretti, joka sopii täydellisesti mihin tahansa...
Mikä tekee sushibaareissa usein tarjottavasta salaatinkastikkeesta niin herkullisen? Porkkanat antavat sille kirkkaan oranssin värin ja...
Tämä jogurttikastike sopii hyvin monien tuoreiden kasvissalaattien kanssa ja sitä voi tarjoilla myös dippinä alkupaloille....
Tämä itse tehty ranch-kastike on tehty vain tavallisesta jogurtista eikä majoneesista, joten se on kevyt ja...
Tämä kirpeä vinegrette, sitruunamehulla ja tuoreilla yrteillä, saa makean vivahteen hunajasta ja on täydellinen...
Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi täyteläisiä tarjoiltavaksi...
Tämä eloisan makuinen ja värikäs kastike on kehittynyt merkittävästi siitä, kun se luotiin ensimmäisen kerran Kaliforniassa 1920-luvulla...
Anna tutulle kastikkeelle uusi twisti lisäämällä siihen tuoretta korianteria, paahdettuja seesaminsiemeniä ja Manchego-juustoa, ja perinteinen oliiviöljy...
Voit kokeilla loputtomasti pestovariaatioita, jos pidät kiinni klassisesta kaavasta: yrtit + pähkinät (siemenet) +...
Pestokastike sopii täydellisesti keitetyn pastan maustamiseen, varsinkin jos se on itse tehty. Ja vaikka sinulla ei olisi mitään muuta...
Tee jogurttikastike virkistävällä tillillä ja harissalla saadaksesi raikkaan potkun. Käytä sitä salaatinkastikkeena tai...
Mausta salaattivihannekset täyteläisellä vinegretillä, jota täydentää sherryviinietikka ja hienonnettu...
Tämä cayennepippurilla maustettu maapähkinäkastike sopii erinomaisesti kuumien tai kylmien aasialaisten nuudelien kanssa tai dippinä kanalle...