Todelliset kokit tekevät mieluummin itse emulgoituja kastikkeita kuin ostavat niitä valmiina, jotta he voivat määrittää ainesosat tarkasti. Sinäkin voit tehdä herkullista majoneesia kotona kuvareseptiemme ansiosta.
Paljastamme salaisuuden klassisen majoneesin valmistukseen kotona ja opetamme sinulle, kuinka lisätä erilaisia mausteita, juustoa, valkosipulia ja sieniä luodaksesi herkullisen kastikkeen, jota voit tarjoilla kala-, liha- ja kasvisruokien kanssa. Ja mikä tärkeintä, tiedät tarkalleen, mitä kotitekoinen majoneesisi sisältää, joten voit olla varma, että se on turvallinen perheellesi.
Kotitekoinen ranch-kastike, joka on tehty piimästä ja tuoreista yrteistä, tekee mistä tahansa salaatista (tai alkupalasta...)
Tämä klassinen kastike sopii täydellisesti monenlaisten ruokien ja alkupalojen kanssa, ranskalaisista perunoista kalapuikkoihin. Voit...
Kun olet leikannut miniporkkanoiden latvat pois, älä heitä niitä pois; sen sijaan voit tehdä herkullisen peston lisäämällä minttua, parmesaania, valkosipulia ja oliiviöljyä...
Patatas bravas ovat espanjalaisia paistettuja perunoita, mutta niitä ei tarjoilla lisukkeena, vaan alkupalana alkoholijuomien tai tapasten kanssa....
Valkosipulin ystävät rakastavat tätä persilja-anjoviskastiketta. Sardellin maku on hienovarainen, mutta se parantaa kaikkea...
Olet luultavasti ajatellut oman klassisen ranskalaisen majoneesin tekemistä. Nyt on aika! Kaikki ainekset...
Tämä kirpeä vinegrette, sitruunamehulla ja tuoreilla yrteillä, saa makean vivahteen hunajasta ja on täydellinen...
Kokeile tätä mehukasta, mausteista marokkolaista kalkkunapataa tuoksuvan korianterikastikkeen kera. Ja tee tähteistä näitä burritoja, joten...
Tämä argentiinalaiseen chimichurri-kastikkeeseen ja persiljaan perustuva marinadi sopii täydellisesti kananrintoihin tai -reiseihin. Kanaa voi...
Rennon kotijuhlan alkupalaksi ei ole parempaa vaihtoehtoa kuin herkullinen dippi sipsien ja keksien dippaamiseen. Se voi olla myös...
Valuta tätä kirpeää vinegretteä lehtisalaatin päälle, niin se loistaa! Käytä sitä salaattien lisäksi uunissa paistettujen tai...
Vaikka et lisäisi juustoa, voit tehdä kelvollisen peston, joka maistuu aivan samalta kuin alkuperäinen. Tärkeintä on...
Tämä japanilaistyylinen dippikastike sopii täydellisesti kasvisten tai vihreiden papujen tempuran kanssa. Asettele ne dippikulhon ympärille...
Tomatillos eli tomatillos tuo klassiseen avokado-guacamoleen virkistävän kirpeyden, joka sopii täydellisesti...
Tämä Ina Gartenin hummusresepti ei vaadi kypsentämistä. Tarvitset vain monitoimikoneen, 10 minuuttia ja perusainekset.
Ranskalainen beurre blanc -kastike lisää hienostuneen maun mihin tahansa ruokaan ja alkupalaan, olipa kyseessä sitten kala, merenelävät, sienet, kana tai...
Rémoulade on ranskalainen majoneesikastike. Se sisältää myös suolakurkkuja, kapriksia, tuoreita yrttejä ja ripauksen ketsuppia...
Béarnaise on klassinen ranskalainen kastike, joka on nimetty eteläisen Ranskan Béarnin alueen mukaan. Paksu ja täyteläinen, se on valmistettu...
Täydellisen Béarnaise-kastikkeen valmistaminen vaatii harjoittelua ja reseptin ohjeiden tarkkaa noudattamista, ja saat...
Beurre blanc -kastike (ranskaksi "valkoista voita") lisää ripauksen ranskalaista tunnelmaa mihin tahansa yksinkertaiseen ruokaan. Tämä samettinen kastike...
Välimeren aiolikastike sopii täydellisesti kala-, äyriäis- tai kasvisruokien kanssa. Sen tärkeimmät ainesosat ovat...
Vain viidessä minuutissa tavallisesta majoneesista tulee erikoiskastike, jota et voi ostaa mistään kaupasta. Lähes kotitekoista. Jollekin...
Paksu juusto-majoneesilevite, johon on lisätty virkistäviä pikkelöityjä paprikapaloja (tunnetaan myös kirsikkapaprikoina). Murskattu...
Vaikka perinteinen aiolikastike on paksu valkosipuli-oliiviöljytahna, ajan myötä nimi on alkanut viitata kaikkeen...
Kaksi vastakkaista kastiketta yhdistyi samassa kulhossa: majoneesi ja argentiinalainen chimichurri, joka oli tehty suuresta määrästä silputtua tuoretta...
Ranskalaista kastiketta kutsutaan myös vinegretteksi tai vinegrette-kastikkeeksi, ja se tulee ranskan sanasta vinaigre, joka tarkoittaa etikkaa. Erilaisissa resepteissä...
Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistamiseksi - klassinen kotitekoinen majoneesi.
Tämä terveellinen versio suosikki Caesar-salaattikastikkeesta on vähäkalorinen ja vähärasvainen: paksu kreikkalainen jogurtti korvaa kananmunanvalkuaiset...
Tämä monipuolinen salaatinkastike hyödyntää tehokkaasti ruokakomeron perusraaka-aineita: miso lisää umamin makua, ja seesamiöljy...
Yksityiskohtainen resepti lautaselle - espanjalainen ruoka simpukoilla ja vermicellillä "Fideo".
Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistamiseksi - perunamuusikroketit kuivatulla turskalla.
Yksityiskohtainen resepti tälle englantilaiselle ruokalajille, kuvien kera...
Ranch-kastikkeen resepti salaatteihin...
Bobby Flay ei tee vain tavallista vihersalaattia kesäkurpitsalla; hän tekee vihanneksesta reseptin keskipisteen paahtamalla sen kevyesti...
Yksinkertainen resepti kotitekoiseen majoneesiin munankeltuaisilla, valmistettu kotona lisäämällä sitruunamehua, viinietikkaa ja...
Kotitekoisen majoneesin resepti kananmunankeltuaisista. Lisäksi kolme majoneesivariaatiota erilaisilla täytteillä....
Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistamiseksi - Kotitekoinen majoneesi pastöroiduista munista.