Sitruunaruoho

• Taara
• Shish kebabit

Yksi tyylikkäimmistä tavoista grillata ruokaa on japanilainen valkotammihiili, jota kutsutaan binchotaniksi. Tämä hiili palaa erittäin korkeissa lämpötiloissa useita tunteja, mikä antaa ruoalle enemmän makua ja aromia. Japanissa yakitori on lue lisää

• Naudan kylkiluut marinadissa
• Muhennos
• Kurpitsasose
• Gyoza

"Syömme aina nyyttejä onnen tuomiseksi kiinalaisena uutena vuotena", sanoo Tony Nguyen. "Uskotaan, että mitä enemmän nyyttejä syöt, sitä rikkaampi olet ensi vuonna! Nämä herkulliset naudanliha- ja myskikurpitsagyozat ovat saaneet inspiraationsa... lue lisää

Nauti Kaakkois-Aasian keittiön upeista mauista tässä yksinkertaisessa ruokalajissa. Höyrytetty ruijanpallasfilee on mureaa ja mehukasta. Kun ruoka on valmista, lisää päälle makea ja mausteinen cos-kastike ja nauti! Jos et ole vielä keksinyt sitä... lue lisää

• Siirappi
• Kurkkumehu
• Cocktail

Ihanan virkistävä kesäcocktail. Valmistettu kurkkuvedestä, korianterilla, mintulla, basilikalla ja sitruunaruoholla maustetusta kotitekoisesta siirapista sekä sitrusvodkasta. Tarjoile runsaan jäiden kanssa ja nauti sen eksoottisesta mausta. lue lisää

Tämä aromaattinen thaimaalainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, kanasta, sitruunaruohosta, thaimaalaisesta chilistä ja muista mausteista, jotka antavat sille rikkaan ja moniulotteisen maun. Bok choy lisää tuoreiden kasvisten makua ja tarjoaa välttämätöntä kuitua. lue lisää

Lab on laosilainen lihasalaatti, joka on suosittu myös Thaimaassa. Valmista lab hauduttamalla jauhelihaa, sekoittamalla se kastikkeen, sipulien, yrttien, sitruunaruohon ja limetinlehden kanssa ja käärimällä se vehnäpitaleipään tai tortillaan täyteläisen ja herkullisen aterian saamiseksi. lue lisää

• Simpukat
• Paahdettua leipää

Iso patallinen simpukoita on varma herkku! Makuvaihtoehtoja on niin paljon, ja simpukat kypsyvät nopeasti. Mausteet, ripaus hapokkuutta ja pehmeä kookosmaito lisäävät ruokaan ripauksen makua. lue lisää

Kuumana luuliemi maistuu vahvalta teeltä ja jäähtyneenä se on kuin maukas hyytelö. Se on erittäin ravitsevaa ja virkistävää. Luuliemi valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä, jossa se voi hautua hiljalleen 12–24 tuntia. Kokeile sitä sellaisenaan – lue lisää

Tämä filippiiniläinen ruokalaji valmistetaan tyypillisesti halvimmista sianlihapaloista, kuten poskista ja korvista, ja se ilmentää kulttuurin "nollahukka"-filosofiaa. Sianliha haudutetaan ja grillataan, sitten viipaloidaan ja paistetaan uudelleen rapeaksi. Sen kanssa tarjoillaan... lue lisää

• Lihaliemi
• Satay
• Sisävuoro

Tämä makea ja mausteinen keitto on peräisin Keski-Vietnamissa sijaitsevasta Huến kaupungista, joka on pitkään yhdistetty entisen kuninkaallisen hovin ruokakulttuuriin. Bun (riisinuudelit) ja bo (naudanliha) ovat merkittävässä roolissa tässä monimutkaisessa ruokalajissa. lue lisää

• Grillattuja sianlihaleikkeitä ja sianrasvaa
• Dippikastike
• Sisävuoro

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kulhollisen kuumaa aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi Vietnamin pääkaupungin Hanoin kuuluisimmista ruokalajeista. lue lisää

Katkaravut paistetaan riisinuudeleiden kanssa tuoksuvassa kookoscurryssa sitruunaruoholla yksittäisissä leivinpaperikääreissä. Tämä menetelmä auttaa saavuttamaan täyteläisen maun ilman ylimääräistä rasvaa tai suolaa. Lisäksi kääreet antavat annokselle ainutlaatuisen ilmeen, ja vieraasi rakastavat niitä. lue lisää

• Kylkiluut
• Maissipuuro

Naudan kylkiluut paistetaan maukkaassa aasialaisessa kastikkeessa, mikä johtaa uskomattoman mehukkaaseen ja mureaan lihaan, joka kirjaimellisesti irtoaa luusta. Paista ne sitten pannulla saman kastikkeen kuorrutteessa, kunnes ne ovat peittyneet herkulliseen, tahmeaan kuoreen, ja tarjoile. lue lisää

Tämä wokkiruoka kananpaloilla, makeilla ja chilillä maustettuna on täynnä sitruunaruohon, valkosipulin, inkiväärin, kuminan ja korianterin makuja. Se on juuri sopivasti mausteinen ja kirpeä, ja se sopii täydellisesti neutraalien vihannesten kanssa, joten tarjoile sitä - lue lisää

Nämä maukkaat (sitruunaruohon, limen ja inkiväärin ansiosta) kanansiivet haudutetaan maustetussa kookosmaidossa mureiksi ja uppopaistetaan sitten kullanruskeiksi ja rapeiksi. Osa kookosmarinadista käytetään dippikastikkeen valmistukseen, joka... lue lisää

Bun Bo Hue on vietnamilainen naudan- ja sianlihasta valmistettu nuudelikeitto, joka tunnetaan rikkaasta historiastaan ​​ja yhtä rikkaasta, täyteläisestä maustaan. Sen tärkeimmät mausteet – sitruunaruoho ja chilipippuri – ovat välttämättömiä missä tahansa reseptissä. lue lisää

• Tankkaus
• Nuudelisalaatti

Luo kulho yhtenäisessä värimaailmassa, kuten tämä thaimaalainen kulho, jossa on riisinuudeleita, vihreää ja paistettua parsakaalia, selleriä, kurkkua ja tuoretta minttua, kaikki sidottu yhteen aasialaistyylisellä kastikkeella. lue lisää

Vihreä curry on yksi suosituimmista thaimaalaisista ruokalajeista, joka lumoaa rikkaalla maullaan ja maagisella aromillaan. Makea kookosmaito, tasapainotettuna serranopippurin, sitruunaruohon ja limettimehun kanssa, luo täyteläisen kastikkeen, joka... lue lisää

Tämä keittoresepti on peräisin Araya's Placesta, yhdestä Yhdysvaltojen ensimmäisistä thaimaalaiseen ruokaan erikoistuneista vegaanisista ravintoloista. Keitto sisältää perinteisiä tom yum -aineksia, kuten kaffirlimetin lehtiä, sitruunaruohoa, galangalia, chilipaprikoita ja mehua. lue lisää

• Kana
• Vihannekset
• Tacot

Nämä Shauna Haveyn luomat tacot on täytetty mehukkaalla, paistetulla kanalla ja vihanneksilla, jotka on maustettu aasialaisilla mausteilla. Tässä reseptissä ruokakuvaaja poikkeaa perinteisistä aineksista ja antaa kananrinnoille ja vihanneksille suolaisemman maun. lue lisää

• Kebab
• Marinoituja vihanneksia
• Mausteinen majoneesi

Vietnamissa bánh mì tarkoittaa pitkistä sämpylöistä eli patongeista tehtyjä voileipiä, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Nämä patongit ovat täydellisen kokoisia kebabille, ja jotta alkupalasta ei tule yksinkertainen kebab-voileipä, grillaa kebabit aasialaistyyliin. lue lisää

• Suolattu kala
• Tarjoiluun

Kevyet ja nopeat kanapé-leivokset valmistetaan kurkku- tai perunaviipaleista, jotka on koristeltu ohuilla suolatun lohen viipaleilla ja yrttien oksilla. Suolaa kala tämän vaiheittaisen reseptin mukaisesti, niin saat herkullisen kotitekoisen herkun. Koko prosessi... lue lisää

• Šašlik
• Tulinen maapähkinäkastike

Satay (tai sate) on suosittu aasialainen katuruoka, joka koostuu pienistä grillatuista vartaista, joita usein tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kanssa. Nämä vartaat sopivat täydellisesti piknikille. Ne on helpointa valmistaa ohuista suikaleista. lue lisää

Kun avaat tämän ruokalajin pakkauksen, sinut kietoo välittömästi eksoottinen thaimaalaisten merenelävänuudelien tuoksu, jossa yhdistyvät harmonisesti kookoksen, sitruunaruohon ja currytahnan vivahteet. Riisinuudelit kypsennetään yhdessä katkarapujen ja vihannesten kanssa - lue lisää

Luonnolliset luulliset sianlihaleikkeet ovat suosittu liharuoka monissa vietnamilaisissa ravintoloissa, joille on ominaista perinteinen makea ja suolainen maku, jossa on sitruunaruohon vivahteita. Voit luoda tämän upean maun kotona seuraavilla tavoilla: lue lisää

Voileipien valmistukseen tarvitset pitkän ranskalaisen patongin, joka on leikattu neljään osaan. Jokainen leipäviipale halkaistaan ​​sivua pitkin, levitetään majoneesilla ja täytetään herkullisella grillatulla vietnamilaisella kanalla ja vihanneksilla. Erikoisuus - lue lisää

• Lohi
• Porkkana-seesamikastike

Tämän lohen eksoottinen aasialainen maku tulee marinadista, joka on tehty tuoreesta inkivääristä, valkosipulista, sitruunaruohosta, limettimehusta, sokerista ja kalakastikkeesta, joka on vietnamilaisen keittiön perusraaka-aine. Marinoi kalaa vähintään puoli tuntia ja grillaa se sitten. lue lisää

Kanacurry on aasialainen ruokalaji, jolla on monimutkainen, mielenkiintoinen aromi ja upea maku. Se on uskomattoman helppo valmistaa kotona. Laita kaikki ainekset hitaaseen liesituulettimeen, peitä kannella ja aseta kypsennysaika. Kana hautuu kookosöljyseoksessa. lue lisää

Hauska alkupala, sitruunaruohopihvit tikuilla, tekevät vaikutuksen vieraisiisi. Sekoita jauheliha pekonimurujen, yrttien ja mausteiden kanssa, muotoile pihvit ja täytä ne sitruunaruohon varsilla. Paahda niitä uunissa - lue lisää

Nämä kevyet ja ilmavat kuin pilvet, yksittäiset sufleekakut kypsennetään höyrykattilassa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi taikina sekoitetaan kahdessa vaiheessa: ensin keltuaiset sekoitetaan jauhoihin ja maitoon, sitten valkuaiset vatkataan erikseen sokerin kanssa ja... lue lisää

Perinteinen karibialainen cocktail, Pina Colada, tunnetaan trooppisesta ulkonäöstään ja ananaksen, kookoksen ja rommin sekoituksesta syntyvästä mausta. Tee cocktailista entistä virkistävämpi ja piristävämpi lisäämällä siihen sitruunaruoho-inkivääri-makuista sokerisiirappia. lue lisää

Kevyt kasviskeitto, joka on valmistettu vähärasvaisesta kanaliemestä, on hyödyllinen kehon puhdistamiseen kertyneistä kuona-aineista. Selleri, sipuli, inkivääri, porkkanat ja pinaatti, jotka sisältyvät tähän dieettiruokaan, ovat erityisen hyödyllisiä. Sitruunaruoho lisää keittoon rikkaan maun. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kana-riisinuudelikeitto kookosmaidolla ja thaimaalaisella currytahnalla. lue lisää

• Kanaa currykastikkeessa:
• Massaman-currytahna:

Kookosmaidossa haudutetut kanan reidet eivät jätä mausteisen ruoan ystäviä kylmäksi. lue lisää

• Currykastike:
• Punainen thaimaalainen currytahna:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kookosmaitokastikkeessa haudutettuja kananrintoja masman-currytahnalla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Makean ja happaman chilikastikkeen:
• Thaimaalaistyyliset kurkut

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tuore sitruunaruoho siirappi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä on ihana keitto thaimaalaisesta tai kenties aasialaisesta keittiöstä. Keitto on erittäin täyteläinen; kaada tuoksuva kastike kananpalojen ja nuudelien päälle nauttiaksesi sen mausta täysin siemauksin. Ja sen sisältämä öljy on erittäin terveellistä ja pehmentää... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Laab:
• Tankkaus:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• BBQ-kanaa
• Dippikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Katkarapucurry
• Thaimaalainen punainen currytahna

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Thaimaalainen vihreä currytahna:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Keittopohja:
• Kuuma vinegrette-kastike:
• Paahdettujen kasvisten keittovaihtoehdot:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kastikkeen ja täytteen osalta:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Karitsanleikkeet:
• Kreikkalainen jogurttikastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti tälle englantilaiselle ruokalajille valokuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sotkhi-kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.