Kalat ovat makeita, paistettuja riisidonitseja, jotka on maustettu inkiväärillä, kanelilla ja muskottipähkinällä. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja mureita sisältä, ja ne sopivat täydellisesti talvilomiin, kuten afroamerikkalaiseen Kwanzaa-festivaaliin, jolloin ne ovat erityisen suosittuja. lue lisää

• Piirakka
• Gluteeniton jauhoseos

Tämä pekaanipähkinäpiirakka on yksi harvoista todisteista siitä, että gluteeniton leivonta voi olla parempaa kuin tavallinen leivonta. Tästä reseptistä saa klassisen murotaikinapohjan, jota pekaanipähkinäpiirakasta voi odottaa, ja vaahterasiirappi ja kookos... lue lisää

• Tamarindi chutney kaakaolla
• Kukkakaali-chaati-salaatti

Intialaisessa keittiössä sana "chaat" voi kuvata monenlaisia ​​herkullisia alkupaloja ja naposteltavia. Monia chaat-tyyppejä ovat perunat ja kikherneet. Aarti Sequeira on kuitenkin hieman monipuolistanut kikherne-chaat-valikoimaansa lisäämällä siihen paahdettua kukkakaalia ja kirkkaan... lue lisää

• Omenadonitsit
• Vaahterasiirappikuorrute
• Kookoskuorrute
• kookossokeri

Omenasose, luonnollinen siideri ja omenapiirakkamausteet antavat näille proteiinipitoisille donitseille taianomaisen syksyisen tuoksun ja maun. Donitseilla on pehmeä, keksimäinen koostumus, ja ne ovat herkullisia sellaisenaan tai... lue lisää

Tämä klassinen filippiiniläinen riisijälkiruoka, joka paistetaan banaaninlehdissä, valmistetaan usein juhlapyhiksi. Tässä yksinkertaistetussa versiossa hiivataikinasta sekoitetaan thaimaalaista riisijauhoa tahmeaan riisijauhoon, jolloin lopputuloksena on jälkiruoka, joka... lue lisää

Tee oma terveellinen suklaalevite kotona. Se maistuu melkein Nutellalta ja sopii täydellisesti vegaaniseen ruokavalioon. Levitteen pohjana on hasselpähkinöiden ja kikherneiden sekoitus. Sekoita ne tehosekoittimessa kaakaojauheen kanssa ja lisää oliiviöljyä tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi. lue lisää

Raastettu kookos, tuliset fresnopippurit ja lime tuovat tähän karpalokastikkeeseen Kaakkois-Aasian keittiön makuja. Epätavallinen mutta harmoninen makeuden, kirpeyden ja mausteisuuden yhdistelmä tekee tästä relissistä loistavan lisän paitsi lihaan myös esimerkiksi... lue lisää

• Porkkana-banaanikuppikakut
• Marenkikuorrute

Näissä marenkikuorrutteisissa kuppikakuissa käytetään kookossokeria, joka on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin puhdistettu sokeri, eikä se maistu ollenkaan kookokselta, vaan siinä on kevyt, hienovarainen pähkinäinen, karamellin maku, joka - lue lisää

• Parfait
• Viikunakompotti
• Hedelmä- ja pähkinäsekoitus

Kevyt ja herkullinen parfait, joka on valmistettu kreikkalaisesta jogurtista. Se on terveellisempi vaihtoehto perinteisille kermavaahtoparfaiteille. Valmista viikunakompotti ja hedelmä-pähkinäseos etukäteen ja kerrosta ne sitten... lue lisää

• Kakku
• Ganache

Tämä suklaa-mantelikakku on todellinen löytö monille maito- tai gluteeniyliherkkyyksistä kärsiville. Vaikka se on maidoton ja vehnätön, kakku on uskomattoman herkullinen. lue lisää