"Tämä on yksi Intian suosituimmista ja herkullisimmista dal-pavuista", sanoo Nidhi Jalan. "Paksu ja täyteläinen, syvän makuinen, se on valmistettu pääasiassa kokonaisista mustista linsseistä, joita kutsutaan sabut urad daliksi, ja pienestä määrästä punaisia kidneypapuja. Tämä - lue lisää
Punaisia papuja, inkivääriä, jauhettua punaista chiliä, garam masalaa, tomaattikastiketta, kermaa...
Aika:8 tuntia 35 minuuttiaMonimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 5 Kaloripitoisuus: 446
Nämä kasvislihapullat (kofta) valmistetaan perunamuusista, joka on täytetty runsaalla paneer-, pähkinä- ja kuivattujen hedelmien täytteellä. Pullat uppopaistetaan ja tarjoillaan samettisen cashew-pähkinöistä ja malai-kastikkeesta (rasvasta kermasta) tehdyn kastikkeen kera. Uskomattoman suosittuja - lue lisää
Paneer on tuore, suolaamaton intialainen juusto, joka valmistetaan juoksettamalla maitoa etikan tai limen kanssa. Tuloksena oleva juustomassa puristetaan sitten kuutioiksi. Paneeria käytetään pääasiassa Pohjois-Intiassa ja Pakistanissa. Bengalissa voit löytää myös... lue lisää
Kirjoittaja: Ted Allen - keittokirjojen kirjoittaja
Näyttökerrat: 6 080
Tehosekoittimessa valmistettu kermakeitto, jossa on valkoisia papuja, paistettua pekonia ja salottisipuleita, päällä kerma. Tarjoillaan krutonkien ja vuohenjuuston kera. lue lisää
Näyttökerrat: 2 210
Näyttökerrat: 1 634
Näyttökerrat: 1 032
Näyttökerrat: 6 080
Näyttökerrat: 8 192
Näyttökerrat: 7 177
Näyttökerrat: 10 779
Näyttökerrat: 5 662
Näyttökerrat: 67 009
Näyttökerrat: 9 257
